家庭保健小常識!!
摘要:有許多人相信這一說法,或者相信相反的說法,即紅糖的營養(yǎng)不如白糖。然而事實上白糖和紅糖就營養(yǎng)價值而言,幾乎沒有任何區(qū)別。因為它們都是用同樣的工藝從甘蔗中提煉而成的(白糖也可用甜菜為原料),只是紅糖未將糖蜜分離出去,而白糖經(jīng)過糖蜜分離而已。
現(xiàn)實生活中,有很多細節(jié)問題容易被大家忽視,“沒常識”一族也開始奮起直追,惡補生活小常識,下面,小編助大家一臂之力,希望能讓我們的生活更加幸福美滿。
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有許多人相信這一說法,或者相信相反的說法,即紅糖的營養(yǎng)不如白糖。然而事實上白糖和紅糖就營養(yǎng)價值而言,幾乎沒有任何區(qū)別。因為它們都是用同樣的工藝從甘蔗中提煉而成的(白糖也可用甜菜為原料),只是紅糖未將糖蜜分離出去,而白糖經(jīng)過糖蜜分離而已。
家庭保健小常識
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冰激凌
每個人都知道冰激凌是一種冷飲。從心理學角度講,炎炎夏日吃一大杯冰激凌,確實能讓你感到很涼快、很愜意。但是,如果從更深層的角度看,冰激凌是一種含
熱量極高的食物,因此吃冰激凌的最終結(jié)果只能是使人更熱,而不是更涼快。
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剛出爐的熱面包
“快來吃剛出爐的熱面包!瞧它們又香又新鮮,營養(yǎng)多么豐富啊!你可真是好運氣!”也許你很熟悉這樣的吆喝聲,但其中有一點卻是錯誤的:不管是剛出爐的熱面包,還是已經(jīng)擱了一天開始發(fā)硬的冷面包,它們的營養(yǎng)成分是沒有一點差別的。另外,一頓熱騰騰的午餐無論對學生還是工人來說都是十分令人愉快的,但是假如單從營養(yǎng)價值方面看,它和一頓已經(jīng)涼了的午餐并沒有什么區(qū)別。
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牛奶
通常認為牛奶是大自然中最完美的食物,任何人都能從中獲取豐富的營養(yǎng)。然而,這種說法是片面的。喝牛奶并不是對任何人都有益處的,因為吸收牛奶中的養(yǎng)分需要我們的腸胃中存在大量的酶,而許多人的體內(nèi)恰恰缺少這種酶,所以不能很好地消化牛奶。當他們大量地喝牛奶時,只能引起
消化不良和其他疾病。
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吃零食有害
許多年來,無論是醫(yī)生,還是普通人,都認為吃零食是個壞習慣,對人的健康有害。比如,吃零食會造成腸胃長時間連續(xù)工作,從而引起消化不良;吃零食會使人在不知不覺間攝入很多熱量,從而使人
發(fā)胖;吃零食會使胃里缺乏饑餓感,從而影響正餐的攝入與消化。凡此種種,不一而足。然而最近的一些研究表明,適當吃一些零食,對人體有好處。
據(jù)調(diào)查,吃零食可以提高工作能力??ňS的調(diào)查證明,在長時間腦力勞動后吃幾塊糖果,或在工作前15分鐘吃點乳制品,人們的工作速度、準確性、記憶力和注意力都比不吃零食的人要好。
當然,這里的關(guān)鍵在于“適當”二字。假如吃得太多,或接連不斷地吃,那么很可能會引起不良后果。
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隔夜茶不能飲用
這種說法流傳很廣,其根據(jù)主要是:因為隔夜茶中含有二乙胺,而二乙胺是一種
致癌物質(zhì),所以隔夜茶不應再拿來飲用。
但是這種說法并不準確,因為只有當茶因放置過久而變質(zhì)時才會產(chǎn)生大量的二乙胺,而在短短一夜間則不可能變質(zhì)。另外,“隔夜”這個詞本身也過于含糊:晚間泡的茶放到第二天早晨是十多個小時,而如果是早晨泡的茶放到夜晚也是十多個小時,晚間的氣溫相對低些,茶水變質(zhì)的可能性反而更小些。
事實上,浸泡時間較長的茶中鞣酸等對人有益的物質(zhì)相對更多一些,因此,隔夜茶不能飲用的說法是不成立的,應該改成“變質(zhì)的茶不能飲用”才對。