那是一道光如此美妙...
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發(fā)現(xiàn)原來是她昨天買的豬肉在發(fā)光。
王女士驚呆了
豬肉怎么還會發(fā)光，
難道是一只夜明zhu？
傳說，女媧補天剩余的石頭中，有一部分成為了夜明珠。
但在注水豬肉之后，人類又創(chuàng)造了夜明豬。
這完全是在考驗我們的想象力。
豬肉為何發(fā)出藍(lán)色熒光？
科學(xué)研究人員鑒定對于豬肉進(jìn)行了采樣，提取了其中的發(fā)光物并且進(jìn)行純化，發(fā)現(xiàn)里面是一種發(fā)光桿菌，豬肉的熒光就是這類菌群代謝的產(chǎn)物。
發(fā)光桿菌主要在海洋中出現(xiàn)，那些深海的魚像戴了個燈籠的，就是利用的發(fā)光桿菌發(fā)的光，甚至有的海洋生物和發(fā)光桿菌有共生關(guān)系。
你說海魚發(fā)光就算了，為什么買的湖魚，豬肉也能發(fā)光呢？
他們難道也“下過海”？（微笑）
發(fā)光桿菌也存在于陸地，是一種環(huán)境中的雜菌，工作人員解釋道，可能是豬肉在加工、運輸?shù)倪^程中沾染了發(fā)光桿菌，從而出現(xiàn)了“夜明豬”的情況。
豬發(fā)光了還能不能吃？
恩...
從科學(xué)上來說，這種發(fā)光成分是一種發(fā)光蛋白，毒性測試表明其對人體無害，而造成這種發(fā)光成分的發(fā)光桿菌遇熱70℃會被殺死，有的細(xì)菌可是要充分加熱才能殺死的，相比之下發(fā)光桿菌倒是挺無害的。
另外臨床上也尚未出現(xiàn)食用發(fā)光肉導(dǎo)致感染疾病的案例。
不過，這是理論上的，實際上...
吃發(fā)光的夜明豬要有多大的心理壓力呀。
除此之外，豬肉在加工運輸過程中被發(fā)光桿菌感染了，說明管理不合格，那說不定還有其他的細(xì)菌感染呢，吃它的話風(fēng)險太大了。
所以如果豬肉出現(xiàn)了熒光，盡管熒光經(jīng)過加熱后不具有毒性，但是這樣的豬肉質(zhì)量并不讓人放心，不要食用。
快速總結(jié)
發(fā)光的夜明豬是因為感染了發(fā)光桿菌，可能是運輸或加工過程中存儲不當(dāng)造成的。盡管這種發(fā)光桿菌會遇熱被殺死，對人無毒害作用，但是可能潛在其他細(xì)菌，不要食用。
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