春天養(yǎng)肝不能三缺一！吳明珠：喝養(yǎng)肝茶滋養(yǎng)肝腎

2018-03-26 來(lái)源：臺(tái)灣華人健康網(wǎng) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥聯(lián)盟

摘要：春天養(yǎng)肝食補(bǔ)原則，應(yīng)以溫補(bǔ)為佳，多吃綠色蔬菜，如菠菜、萵苣、芹菜等，以健脾養(yǎng)肝氣。藥膳方面，何首烏、茵陳蒿、黃耆、白朮、山藥與紅棗，都是有助養(yǎng)肝的中藥材。

春天氣溫逐漸暖和，正是養(yǎng)肝、顧脾胃的好時(shí)節(jié)。中醫(yī)表示，春天養(yǎng)生首重早睡早起、保持好心情，平日可多食青綠色、甘性食物，適度運(yùn)動(dòng)以利于肝氣的疏泄，或用韭菜健脾胃，以及枸杞、菊花、紅棗等自制養(yǎng)肝茶飲，滋養(yǎng)肝腎。

中醫(yī)吳明珠指出，春天養(yǎng)肝食補(bǔ)原則，應(yīng)以溫補(bǔ)為佳，多吃綠色蔬菜，如菠菜、萵苣、芹菜等，以健脾養(yǎng)肝氣。藥膳方面，何首烏、茵陳蒿、黃耆、白朮、山藥與紅棗，都是有助養(yǎng)肝的中藥材。

春天養(yǎng)肝3要素：飲食＋睡眠＋好心情

另外，要多吃些溫陽(yáng)食物，如蔥、姜、蒜，助陽(yáng)氣升發(fā)，增強(qiáng)人體免疫力，但要注意不要吃太多酸性食物，以免使肝氣過(guò)旺，抑制脾胃之氣而使消化不良，此時(shí)還可以多食用甘味食物以補(bǔ)養(yǎng)脾胃，如紅棗、山藥、南瓜、桂圓等。

同時(shí)，養(yǎng)肝必須充足睡眠，保持心情愉快，以預(yù)防肝郁氣滯。最好的方式，就是每天規(guī)律作息，早睡早起，晚上最好11點(diǎn)前入睡。“飲食＋睡眠＋好心情”，則是春季養(yǎng)肝3要素，缺一不可。

春天正是養(yǎng)肝、顧脾胃的好時(shí)節(jié)，喝藥膳茶飲可滋養(yǎng)肝腎。

養(yǎng)肝健脾胃可多吃韭菜

中醫(yī)吳明珠強(qiáng)調(diào)，春天養(yǎng)肝可多吃韭菜，因韭菜可調(diào)理脾胃、溫補(bǔ)陽(yáng)氣，對(duì)于常熬夜、精神不濟(jì)的人來(lái)說(shuō)，可健脾胃、養(yǎng)肝血，有助于振作精神、調(diào)節(jié)體力。

另外，春天要吃辛香食材（如蔥、韭），但不能吃辛辣食材（如辣椒、朝天椒）。因?yàn)樾料闶巢目膳感袣猓屔眢w、五臟運(yùn)作機(jī)能較好，但太過(guò)辛辣的食物則會(huì)上火。另藥膳喝茶飲也可助養(yǎng)肝，以下特提供2款藥膳飲供民眾參考：

【養(yǎng)肝茶】

材料：菊花2錢(qián)、枸杞2錢(qián)、決明子、玫瑰花各1錢(qián)。

做法：以500c.c.的熱水沖泡，悶泡10分鐘后即可。

功效：清肝明目、滋養(yǎng)肝腎。