多吃這種瓜，蟲草都不如它！

苦瓜是我們生活中常見的餐桌食物，它含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、微量元素、氨基酸以及果膠等營養(yǎng)成分。光是苦瓜所含的膳食纖維和維生素C，就相當(dāng)于番茄的近3倍。

消炎退熱

苦瓜中的苦瓜甙和苦味素可以增進食欲、健脾開胃。另外，它所含的生物堿類物質(zhì)有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。

排毒減肥

苦瓜所含的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”，它能減少脂肪和多糖的攝入，具有很好的減肥、消脂的功效。

防癌抗癌

苦瓜蛋白質(zhì)成分及大量維生素C，都能提高機體的免疫功能?？喙现梢约訌娒庖呒?xì)胞的巨噬能力，抑制惡性腫瘤的生長。

此外，苦瓜中所含的苦味素可以抑制惡性腫瘤分泌蛋白質(zhì)，防治癌細(xì)胞的生長和擴散。

降血糖

苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質(zhì)，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。