許多腎友都認(rèn)為：只吃素食對(duì)身體好！

　　是這樣的嗎？

　　一句話答：不是。素食雖好，掌握分寸，營(yíng)養(yǎng)要均衡！

　　我們中國(guó)有句老話說(shuō)：物極必反。什么東西過(guò)了頭，會(huì)產(chǎn)生相反的作用。

　　放在任何地方，都是一句至理名言。做人不能太聰明，要適時(shí)糊涂一些；做事不能太絕對(duì)，需要留有一絲余地。

　　今天要說(shuō)的腎友飲食---素食，也是這樣。

　　大家都知道，吃太多肉不健康，于是，很多人在生病后選擇全素食，希望能有益自己的身體。并且因?yàn)槁犃艘恍﹤餮哉f(shuō)豆制品不能吃，于是，真的是每天都是蔬菜、水果。

　　這樣真的健康嗎？

　　一樣的，物極必反。

　　在自己身上沒有出現(xiàn)反作用，看看就知道！

　　是不是體重快速下降？有沒有走路輕飄飄、時(shí)常頭暈？有沒有肌肉軟綿綿、提不起勁？有沒有反復(fù)感冒、風(fēng)吹一吹就倒下？再看看化驗(yàn)單里，有沒有貧血，白蛋白降低，前白蛋白降低，尿素氮、血肌酐偏低，血脂偏低？

　　如果很多槍打中你，那么，我很負(fù)責(zé)任地告訴你，這樣吃，是在給自己的康復(fù)路上幫倒忙！

　　如果用“寺廟里的和尚每天吃素，不一樣健健康康”的例子來(lái)反駁我，我會(huì)告訴你，人家是吃豆制品的，肉類提供的優(yōu)質(zhì)蛋白等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，豆腐也可以，它們是肉食類的良好替代品。

　　新鮮的蔬菜、水果對(duì)我們的身體很好，我們每天都應(yīng)該吃，但是只吃蔬菜、水果不能給我們?nèi)梭w提供足夠的蛋白質(zhì)，這些優(yōu)質(zhì)蛋白需要從肉，雞蛋，奶或者是大豆中攝取。

　　也就是說(shuō)，每天除了吃蔬菜，我們還需要適當(dāng)吃點(diǎn)肉、雞蛋、奶或者豆腐類的食物保證營(yíng)養(yǎng)，做到飲食均衡。

　　每天在素食中搭配一些肉食，如果不喜歡吃肉，搭配一些黃豆，黑豆，青豆做成的大豆制品，如豆腐、豆?jié){。

　　周末有時(shí)間，燉個(gè)鯽魚豆腐，滿滿優(yōu)質(zhì)蛋白。如果尿酸高，肉湯就別喝了。

　　其實(shí)，不是好多東西不能吃，而是沒什么人告訴大家怎么科學(xué)地吃。關(guān)注腎上線的人都知道，我們文章的專業(yè)性很強(qiáng)，沒有根據(jù)的東西我們不亂普及，和外面“那些妖冶的賤貨”不一樣。