我們常常聽到一個詞：食療。即采用補(bǔ)充各種食物的辦法，對疾病進(jìn)行治療。原理很簡單，因為食物也是富含各種營養(yǎng)物質(zhì)的，雖然不如藥物濃度高，但勝在溫和、穩(wěn)定，既能治病，又沒有毒副作用，一舉兩得。

　　食療真的能治病嗎？

　　食物對身體的確有一定的調(diào)理作用，但這個作用需要長時間堅持，才能體現(xiàn)出來。例如，我們說，薏米有利水除濕的功效，但并不是說，吃一兩次就能有明顯改善，需要長期堅持才行。大棗對女性很有好處，這個大家都知道，但這個好處，也需要每天吃三四顆，才能體現(xiàn)出來。

　　所以，食療只能作為調(diào)理的作用，作為治療的話，比較牽強(qiáng)。

　　食療沒有副作用嗎？

　　食療并非沒有副作用，因為食療需要長期堅持，而某一種東西一旦長期食用，比較容易造成體內(nèi)存貯過盛。

　　只不過，這種副作用需要很長時間才能顯現(xiàn)，而且一旦顯現(xiàn)，通常比較難以改善。

　　食療更大的危險，來自飲食結(jié)構(gòu)的單一性。有些人為了堅持食療，保證食療的效果，對于同類的其他食物不再食用，導(dǎo)致營養(yǎng)平衡被打破，也容易使身體出現(xiàn)異常。

　　正規(guī)治療才是根本！

　　有不少糖尿病患者，血糖控制得不錯，就認(rèn)為不必用藥了，只需要控制飲食和保持運(yùn)動就行了，但有一些糖尿病患者出現(xiàn)內(nèi)臟損害，尤其是出現(xiàn)糖尿病腎病或心腦血管方面的并發(fā)癥，就是因為沒有堅持正規(guī)治療導(dǎo)致的。

　　這是一個比較常見的認(rèn)識誤區(qū)：沒有癥狀=沒有問題?；蛘哒f，檢查結(jié)果正常=沒有問題。

　　一個比較典型的例子就是慢性腎炎，慢性腎炎在很長一段時間之內(nèi)都沒有癥狀，只有在檢查時會出現(xiàn)尿潛血陽性，而且還是時有時無的。這種情況下，如果只是食療和堅持運(yùn)動，病情很可能會被拖延，慢慢發(fā)展到更嚴(yán)重的程度。