在我國(guó)有這樣一個(gè)“習(xí)俗”,那就是如果親戚中有誰(shuí)生大病住院了,我們知道后肯定都會(huì)買上各種營(yíng)養(yǎng)品、保健品、水果等等,提著大包小包去看望患者,還不忘叮囑她(他)們多吃點(diǎn)好的補(bǔ)補(bǔ)。
作為醫(yī)生,這樣的場(chǎng)景看的尤其的多。很多腎病患者住院的時(shí)候,他們的親戚都會(huì)帶來(lái)一些“補(bǔ)腎”的食品。見(jiàn)得比較多的營(yíng)養(yǎng)品,包括有蛋白粉、海參、燕窩。
那腎友們真的適合吃這些高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品嗎?繼續(xù)往下找答案!
1
得了腎病補(bǔ)腎就要吃高蛋白食物?錯(cuò)!
腎內(nèi)科醫(yī)護(hù)人員在叮囑患者飲食方面,說(shuō)的最多的就是低蛋白飲食。
一般除了已經(jīng)透析的腎友,需要充足的蛋白質(zhì)以外,其他腎友都需要適當(dāng)限制蛋白質(zhì)攝入,尤其是尿蛋白和水腫的患者,攝入的多少根據(jù)具體病情而定。
腎臟病的發(fā)生就是因?yàn)轶w內(nèi)各種毒素的蓄積導(dǎo)致的,在腎臟受損的情況下,再攝入高蛋白食物只會(huì)“雪上加霜”,加重腎臟的負(fù)擔(dān),甚至導(dǎo)致病情加重。
2
這些營(yíng)養(yǎng)品蛋白含量究竟有多高?比你想的高!
先來(lái)看看蛋白粉!
一般是采用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白或上述幾種蛋白的組合制成的粉劑。每100g蛋白粉中含蛋白質(zhì)大約70%-80%,也就是70g-80g,真是高的嚇人啊!
再來(lái)說(shuō)說(shuō)海參!據(jù)統(tǒng)計(jì)一只干海參含蛋白質(zhì)在50g左右,也是很高了。而且海參中的主要蛋白成分是膠原蛋白,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不是很高。
最后說(shuō)說(shuō)燕窩,蛋白含量在58%!
如果說(shuō)拿這些食物來(lái)補(bǔ)腎,吃一勺或者一只蛋白攝入就已經(jīng)超標(biāo)了。根本不符合腎友低蛋白飲食原則。
這你還敢拿來(lái)補(bǔ)腎嗎,最后補(bǔ)腎補(bǔ)過(guò)頭,反到傷腎了!
3
那該如何補(bǔ)充蛋白質(zhì)及更多營(yíng)養(yǎng)呢?這樣做!
其實(shí)很多腎友并不是特別想吃這些營(yíng)養(yǎng)品,主要是希望能通過(guò)這些食品來(lái)提高抵抗力,增強(qiáng)體質(zhì)。
但腎友們及家屬應(yīng)該認(rèn)清現(xiàn)實(shí)情況,像蛋白質(zhì)的攝入,日常生活中我們攝取的食物中含量就足夠了:
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量高食物包括蛋類(雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等)、奶類(牛奶、羊奶)、肉制品(牛、羊、豬、雞肉等)、還有豆類(黃豆、青豆、黑豆等)、干果類(芝麻、核桃、杏仁等)。
具體的蛋白質(zhì)攝入量根據(jù)病情而定,遵醫(yī)囑。
其實(shí)很多腎病患者恰恰是因?yàn)槠綍r(shí)飲食習(xí)慣不好,高蛋白食物吃的過(guò)多,日積月累從而誘發(fā)腎病。得了腎病,更應(yīng)該讓你的腎臟好好休息休息了!