現(xiàn)在有很多人不吃早餐,這有很多原因,有的是因為早上趕著上班,來不及吃,有的是為了減肥,就是不愿意吃。我們都知道早上不吃飯對身體不好,可是卻不知道這樣一個尋常的習(xí)慣可導(dǎo)致腎結(jié)石的病因之一。有些“上班族”因為工作繁忙,回家吃飯的次數(shù)減少,應(yīng)酬是越來越多,吃大魚大肉的頻率較高,并且暴飲暴食,吃的油膩,這也是腎結(jié)石的重要誘因。因為高脂肪、高蛋白食物會增高膽汁中的膽固醇含量,形成結(jié)石,動物內(nèi)臟、肉類代謝會產(chǎn)生尿酸,導(dǎo)致結(jié)石。
吃的太油膩也是腎結(jié)石的病因之一,但是吃的太素也同樣容易長結(jié)石。雖然蔬菜富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。但是,菠菜、芹菜、番茄、竹筍等蔬菜中同時含草酸較多,過量食用可能從尿中析出而形成結(jié)石,其豆制品或者鈣片中的鈣結(jié)合后,也容易形成結(jié)石。
有很多“上班族”因為工作節(jié)奏快,喝水的時間相當(dāng)較少。還有一部分的人就算有時間喝水,量也特別少,這也是誘發(fā)結(jié)石的重要原因。調(diào)查研究,喝水少會減少人體的尿液,并使尿液過度濃縮,尿中鹽類的濃度增高,沉淀增多,就容易形成腎結(jié)石和尿路結(jié)石。
多吃這幾種食物可預(yù)防結(jié)石
山藥:滋養(yǎng)腎臟
山藥中擁有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),以及皂苷、黏液質(zhì),有強身健體、滋潤腎臟的作用,經(jīng)常食用可以減輕腎臟的壓力。山藥也可以作為早餐哦!
棗泥山藥糕:將山藥洗凈去皮切斷,把去核紅棗和去皮山藥放鍋內(nèi)蒸1個小時;蒸好后趁熱撒上砂糖用勺子將紅棗壓碎拌勻,過篩成棗泥。再將蒸好的山藥用勺子壓碎,放入攪拌機內(nèi)打成泥。山藥泥團成團,用干淀粉沾上表面,壓成餅,放入棗泥。這樣就可以了,用不同的模子可以制作不同的花型哦!
核桃:讓腎結(jié)石有名無石
核桃并不僅僅是健腦美食,對于腎結(jié)石也有很好的預(yù)防作用。因為核桃肉中含有丙酮酸,能阻止黏蛋白和鈣離子結(jié)合,從而阻止結(jié)石形成。
核桃粥的做法:你可以將核桃仁研磨成粉,每日清晨,將核桃粉以1:2的比例放入白粥中,核桃中的營養(yǎng)就會被身體吸收,不給腎結(jié)石任何生存的空間。
檸檬:抑制結(jié)石的形成
檸檬含有豐富的檸檬酸,可以幫助人體消化、促進造血功能,其中所含有的維生素p,還有鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸、檸檬酸等營養(yǎng)成分,能抑制鈣鹽結(jié)晶,阻止腎結(jié)石的形成。
檸檬水:用鮮檸檬泡水喝可以讓檸檬中的營養(yǎng)更全面地進入腎臟,將腎結(jié)石患病率降到最低。每天1杯就可以。
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