1.高鹽分飲食
腎病的水腫和血容量、鈉鹽的關(guān)系極大,所以必須限制食鹽,給予低鹽飲食。每日鹽攝入量要控制在2—4克以下,防止水腫加重,發(fā)生意外。
2.含脂肪高的食物
腎病病人有高血壓和貧血癥狀,動(dòng)物脂肪對(duì)高血壓、貧血有不利影響,因?yàn)橹究杉又?a name='InnerLinkKeyWord' href='//m.hbyuguan.com/xnxgpd/1120464.html' target='_blank'>動(dòng)脈硬化和抑制造血功能,所以腎炎病人不能多食。
3.含嘌呤高及含氮高的食物
為了減輕腎臟的負(fù)擔(dān),要限制刺激腎臟細(xì)胞的食物,如菠菜、芹菜、小蘿卜、豆類(lèi)、豆制品、沙丁魚(yú)及雞湯、魚(yú)湯、肉湯等。這些食物,含嘌呤高及含氮高。腎功能不良時(shí),其代謝產(chǎn)物不能及時(shí)排出,對(duì)腎功能負(fù)面影響。
4.強(qiáng)烈調(diào)味品
對(duì)腎功能不利,要忌食。如蔥、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒等。調(diào)味品多食會(huì)口渴欲飲,要限制飲水量。
5.含鉀高的食物
對(duì)于肌酐高的腎病患者不能吃含鉀高的食物,如香菇、莧菜、花菜、菠菜、空心菜、竹筍、番茄、胡蘿卜、芥菜、石榴、枇杷、桃子、柿子、橘子等,并避免生食蔬菜;如咖啡、濃茶、雞精、牛精、濃肉湯、薄鹽醬油、無(wú)鹽醬油、半鹽、代鹽等鉀含量亦高。烹調(diào)時(shí),食物先以滾水燙過(guò),去掉湯汁再用油炒,可減少鉀的含量。
6.限制液體量
腎病患者,有高血壓及水腫時(shí),要限制液體的攝入。每日攝入量控制在1200—1500毫升。若水腫嚴(yán)重,水量要嚴(yán)格控制,在排尿情況下,可適當(dāng)放寬。
7.植物蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)視腎功能的情況而定。若病人出現(xiàn)少尿、水腫、高血壓和氮滯留時(shí),以減輕腎臟的負(fù)擔(dān),避免非蛋白氮在體內(nèi)的積存。特別是植物蛋白質(zhì)中含大量的嘌呤堿,能加重腎臟的中間代謝,故不宜用豆類(lèi)及豆制品作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。
腎病患者一定要加強(qiáng)注意哦?。?!下面給大家推薦今天的食譜,如果你有什么需要,可以給我留言,我會(huì)在第一時(shí)間給大家解答。
食譜推薦
早餐:米粥(小米50克)饅頭1個(gè)(面粉50克)、雞蛋1個(gè),涼拌三絲(黃瓜絲20克、胡蘿卜絲20克、白菜絲20克)
加餐:牛奶250毫升
午餐:米飯(大米150克)、肉炒卷心菜(豬瘦肉10克、雞肉20克、卷心菜200克,油10克)
加餐:葡萄100克
晚餐:香菇雞絲面(面粉150克,香菇30克,小青菜50克、雞絲20,油5克),清炒小白菜(白菜160克,油5克)
溫馨提示:
對(duì)于腎病患者講究的是少食多餐,用這樣的方法來(lái)減輕腎臟的負(fù)擔(dān)。這個(gè)食譜熱量是2025kcal,適合身高170cm,體重65g的人適用哦!
全球健康新闻资讯,关注开启新健康