腎友們：春節(jié)期間面對各式各樣的糕點(diǎn)你是怎么選擇的呢？

　　什么該吃什么不該吃你知道怎么選擇嗎？

　　糕點(diǎn)大部分是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配料以各種輔料經(jīng)過蒸烤制作而成，味道甜美，老少皆宜，但是腎病患者食用要謹(jǐn)慎。

　　可是……

　　面對這么多美味誘人的糕點(diǎn)，身為腎病患者的你該如何選擇呢？

　　你選擇放棄嗎？

　　既然做不到，就繼續(xù)往下看：

　　如果腎病患者的腎功能正常，又沒有明顯的水腫和高血壓，尿蛋白也不多，可以按正常人食用糕點(diǎn)。如：栗子糕、琉璃酥、南瓜餅等。

　　如果是有水腫、高血壓的腎炎病人，應(yīng)該選食含鈉鹽低的糕點(diǎn)，可以選食無鹽而含糖的糕點(diǎn)，同時(shí)以低脂為宜。如：綠豆餅、山藥糕等。

　　如果患者是腎功能不全，應(yīng)該選食精面粉制成的糕點(diǎn)，不宜選食以粗糧為主制成的糕點(diǎn)。越是精致的糕點(diǎn)，其含粗蛋白質(zhì)越少，可以考慮食用，甚至可以吃那些脫蛋白的糕點(diǎn)。腎功能不全時(shí)低鹽也比較重要，而在限制蛋白質(zhì)的同時(shí)，也要保證熱量的供應(yīng)。

　　看文章里面不讓大家吃粗糧你是不是很疑惑呢？

　　粗糧中嘌呤含量相對于精白米面要高很多，攝食過多的粗糧還會引起腎病患者血尿酸增高甚至痛風(fēng)發(fā)作，進(jìn)一步造成腎臟危害。

　　如果腎病患者還伴有嚴(yán)重的水腫、尿量減少，是需要限水的。粗糧中含有大量的纖維素，這些纖維素會促進(jìn)胃腸道蠕動，并最終形成糞便排出體外，這個(gè)過程需要水分參與，一般情況，多吃1倍纖維素也要多喝1倍的水。食用粗糧時(shí)要有充足的水分?jǐn)z入，才能保障胃腸道正常工作，否則會導(dǎo)致粗糧不能消化，影響食物營養(yǎng)素的吸收。