春天到了，野菜漸漸多了起來，路邊上和田野上有很多野菜能夠養(yǎng)生防病，比家常菜要好上百倍！但是有些野菜吃不對就容易中毒，為了家人的身體健康，一定要好好看看。

　　野菜的3大禁忌

　　不知不吃

　　不要采摘路旁邊、水溝、郊外化工廠周邊的野菜，不熟悉的野菜不要亂采，亂吃。

　　鹽水浸泡

　　野菜上面附著許多雜菌及雜質，洗凈后在淡鹽水中浸泡，建議不低于1小時。

　　吃前熱焯

　　有些野菜含微毒，食用前先用熱水焯一下，也會去掉野菜本身的苦味，口感也會變好。

　　春季常見的黃金野菜，你認識幾種呢？這些功效你知道嗎？

　　1

　　面條菜

　　治咳嗽

　　春季氣候多變，是咳嗽哮喘的高發(fā)季節(jié)，常吃面條菜能很好的改善春季咳嗽哮喘，一般連續(xù)吃2-3次就能見效。

　　治鼻出血

　　春季多發(fā)鼻出血，兒童最常見，一般是鼻腔血管破裂導致的，常吃面條菜會有很好改善，能加強鼻腔粘膜厚度。

　　2

　　金銀花

　　防止咽喉發(fā)炎

　　春季細菌繁殖最旺盛的季節(jié)，容易引發(fā)咽喉發(fā)炎，金銀花泡水喝能清熱解毒，消炎敗火，能快速消除咽喉發(fā)炎。

　　3

　　薺菜

　　治腹瀉

　　春季是急性腹瀉的高發(fā)季節(jié)，而薺菜具有很好的清熱利濕、殺菌解毒的作用，連吃2-3次就好，切記孕婦不宜多吃。

　　4

　　香椿

　　能養(yǎng)肝

　　春季是清肝養(yǎng)肝的最佳季節(jié)，常吃香椿可以起到清肝明目的作用，對視力下降及眼干眼疲勞有很好的恢復作用。

　　殺滅蛔蟲

　　春季蛔蟲病多發(fā)，尤其是體型瘦弱的兒童，而香椿的揮發(fā)氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外。