大部分腎病患者對于吃肉是又愛又怕，蔥爆肉、回鍋肉、小炒肉、紅燒肉，這都是曾經(jīng)的最愛呀！可就是得了腎病，搞的是啥也不敢吃了。

　　肉中有脂肪，吃多了容易三高，而且腎病也需要控制蛋白質(zhì)攝入，于是不少患者怕麻煩干脆從此不再吃肉了。可實際上，長期素食，體內(nèi)蛋白質(zhì)很容易攝入不足，身體也會出問題。

　　如果腎病患者出現(xiàn)了以下7項癥狀，一定要馬上給自己來上兩個硬菜。

　　蛋白質(zhì)缺乏7癥狀

　　1.水腫嚴重

　　大部分腎病患者都漏蛋白，這時候血漿中蛋白質(zhì)的含量減少，滲透壓降低，而組織的滲透壓相對上升，這時血漿中的水液就會滲透到組織造成水腫。多吃點蛋白可以減輕水腫癥狀。（應急手段，長期來看還是需要治療）

　　2.餓了么

　　經(jīng)常感覺到餓，剛吃完就又想吃。如果沒有糖尿病，那最大可能就是你的蛋白質(zhì)攝入不足了。

　　3.又生病了

　　蛋白質(zhì)是人體必須的七大營養(yǎng)素之一，太多的工作需要蛋白質(zhì)參與，蛋白質(zhì)充足，身體免疫力自然不會太差，但如果蛋白質(zhì)缺乏，人就容易生病。

　　4.傷口復原緩慢

　　蛋白質(zhì)充足，傷口復原就會較快。如果攝入不足，組織和皮膚的修復速度就會變慢，導致傷口難以愈合。

　　5.沒勁兒、關節(jié)疼

　　想要肌肉就得吃雞肉，吃肉不多，長肌肉的原材料都沒有，更嚴重的是，沒有新來源，身體就會利用現(xiàn)有肌肉蛋白質(zhì)來產(chǎn)生所需熱量，從而引起肌肉松弛、關節(jié)疼痛等癥狀。

　　6.腦袋變笨了

　　飲食中缺乏蛋白質(zhì)會造成血糖波動，導致精神不濟無法思考。另外，蛋白質(zhì)也是大腦組織的重要營養(yǎng)物質(zhì)，攝入適量的蛋白質(zhì)，能增強大腦皮層興奮和抑制作用，集中注意力。

　　7.頭發(fā)、皮膚、指甲出現(xiàn)問題

　　蛋白質(zhì)攝入不足還會使皮膚、指甲和頭發(fā)出現(xiàn)問題。比如，皮膚易脫皮、掉發(fā)、頭發(fā)太軟、指甲易斷裂等。

　　蛋白質(zhì)只是控制，卻絕對不能沒有，在此贈送大家一個低蛋白的日常食譜。

　　低蛋白食譜

　　早餐：小米粥（小米50g），雞蛋1個，金銀卷（玉米面20g，白面15g），拍黃瓜（黃瓜30g，蒜醋少許）

　　午餐：米飯（大米170g），清炒生菜（生菜150g，油5克，鹽、蔥少許），豬肉炒青椒（豬肉40g，青椒150g，鹽5g,油8克）其他少許。

　　晚餐：饅頭100g，西紅柿炒菜花（西紅柿60克，菜花30克，鹽5克，油10克，其他少許），紫菜雞蛋湯（紫菜5克，雞蛋1個，蝦米少許）

　　這個食譜適合約身高160cm，體重約60kg的人食用，大家可照此適當修改菜量、菜種類。