一

　　立冬過后，天氣趨冷，腎炎、高血壓腎病、尿毒癥等慢性腎病患者的病情往往容易惡化。常見原因：第一，天氣寒冷，人們增加高蛋白食物的攝取，但新鮮蔬菜、水果攝取不足，腌制食品食用增多，過多的蛋白質(zhì)和鈉的攝入加重了腎臟的負擔。第二，在季節(jié)更替或反常天氣時，若合并機體免疫力下降，引起感冒，導(dǎo)致體內(nèi)的炎癥、免疫系統(tǒng)被激活，可能引起免疫損害，引發(fā)腎臟病的發(fā)作或復(fù)發(fā)。

　　每年臨近春節(jié)都是慢性腎病發(fā)病及復(fù)發(fā)加重的高峰期。慢性腎病患者很容易在冬季因攝取過多蛋白質(zhì)而導(dǎo)致腎病加重。所以，腎病患者為了自己的健康，盡量少吃高蛋白、高脂肪的食物，腎功能不好的人更要注意。患有腎臟疾病，尤其是腎功能不全時，面臨蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物排泄障礙的問題。每天蛋白質(zhì)攝入控制在每千克體重0.6～0.8克，而且應(yīng)盡量供給優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚蝦等。過去，很多人認為豆制品腎病患者絕對不能吃。但現(xiàn)在的研究發(fā)現(xiàn)，豆制品對腎臟的影響并不比肉類大，腎病患者可以少吃點兒。飲食不要走極端。比如，腎病患者飲水不能奉行“多多益善”的原則，而應(yīng)該將每日的飲水量控制為前一日尿量加500～800毫升；對于一些少尿的腎病患者，要防止高鉀血癥的出現(xiàn)，需要減少食用水果和果汁、蔬菜和菜汁。

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　　人們喜歡食用鹽腌制品如咸菜、火腿、香腸、臘魚、臘肉、咸蛋、皮蛋等，都市生活的過多應(yīng)酬，方便食品的額增多，都使人們攝入了過多的鹽。高鹽飲食帶來的水鈉潴留和高血壓，導(dǎo)致腎小球處于高壓力、高灌注和高濾過狀態(tài)，使腎臟病患者高血壓難以控制、腎臟負擔加重，從而加速腎衰竭的進展。國際一項研究已經(jīng)證實，每天少攝入1克鹽，可是使血壓下降2-3毫米汞柱。對于腎臟病患者來講，一般要求每天從食物中攝取的鹽為3-5克，可以這樣安排自己的飲食，無鹽的早餐，少作紅燒、鹵菜、煲湯的菜式，炒菜蒸菜出鍋時再加鹽，做菜時少用味精雞精，利用酸味、糖醋風味增加食欲，少吃薯片、方便面等。

　　在此基礎(chǔ)上，腎病患者在冬季應(yīng)堅持合理的運動鍛煉，一方面增強抵抗力預(yù)防感冒，另一方面加強腎臟血液流通預(yù)防腎小球硬化。腎病患者的鍛煉方式應(yīng)以步行為主，天氣晴朗時盡量參加戶外運動，不適合戶外活動時也應(yīng)該在室內(nèi)散步，不要臥床。