如果你是一位腎病患者，拎著購物籃，走在琳瑯滿目的食品柜臺(tái)前，能被你選中的有哪些食物呢？

　　食性猶如藥性。了解食物的性質(zhì)，結(jié)合身體的素質(zhì)、疾病的性質(zhì)、環(huán)境的變化，加以靈活掌握、合理選擇、科學(xué)搭配，對(duì)治療疾病、恢復(fù)健康有重要的作用。

　　腎病患者的飲食習(xí)慣有所講究，除了要遵循限鹽、限蛋白質(zhì)等飲食原則外，切忌偏食和暴飲暴食，而且避免吃強(qiáng)烈刺激性的食物及動(dòng)物內(nèi)臟等。如果長久以來都沒有養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，必然對(duì)疾病盡快康復(fù)不利。

　　所以腎臟病患者熟悉哪些食物適合食用，哪些食物應(yīng)該忌口，對(duì)養(yǎng)生、防病是十分必要的。而且各種腎臟疾病對(duì)飲食、營養(yǎng)的要求不盡相同，注意食物的成分與功效便成了合理安排飲食結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)。

　　在本章中，不僅就各種食物對(duì)腎病患者適合與否的原因予以分析，也擷取古今醫(yī)書中的相關(guān)食療方一并介紹?？傊瑩碛辛己媒】档娘嬍骋庾R(shí)，對(duì)腎病患者及家屬來說至關(guān)重要。“吃出健康”應(yīng)從如何正確運(yùn)用食物對(duì)疾病的影響來體現(xiàn)，只要腎病患者掌握這項(xiàng)原則，一定可以還你愛吃的本性。

　　腎臟病患者應(yīng)忌口或少吃的水果

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　　木瓜

　　?尿路感染疾病在傳統(tǒng)中國醫(yī)學(xué)屬于“淋癥”的范疇，而中醫(yī)認(rèn)為淋癥患者不宜吃酸澀收斂性質(zhì)的食物。由于木瓜性溫，味甘酸，正屬于酸澀收斂性食物，因此尿路感染患者盡量不要吃木瓜。

　　哈密瓜

　　哈密瓜營養(yǎng)豐富，常吃不僅對(duì)心臟和肝臟大有益處，對(duì)胃病、貧血、便秘等疾病也都有較好的輔助治療作用。但對(duì)于慢性腎功能衰竭患者來說，應(yīng)該禁食或少食哈密瓜。

　　因?yàn)檫@類患者腎臟的排泄和調(diào)節(jié)功能失常，臨床上常出現(xiàn)少尿或無尿現(xiàn)象，從而引起體內(nèi)鉀代謝紊亂。由于尿少，不能及時(shí)將鉀排泄，致使過多的鉀停留在體內(nèi)，形成高血鉀癥。鉀離子過多會(huì)促成心臟功能紊亂，甚至發(fā)生驟停而危及生命。哈密瓜中鉀離子含量相當(dāng)高，每100克瓜肉中約含250毫克的鉀。這對(duì)腎功能正常的人并不會(huì)引起不良反應(yīng)，可是腎衰竭患者吃了后，容易形成高血鉀，進(jìn)而引發(fā)心血管意外。所以腎衰竭患者不宜吃或盡量少吃哈密瓜。

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　　香蕉

　　?香蕉營養(yǎng)豐富，香甜可口，但因?yàn)楹休^多的鈉、鉀鹽，而有浮腫和高血壓的腎炎患者必須限制鈉鹽攝取量，腎功能衰竭患者易出現(xiàn)高鉀，所以罹患急、慢性腎炎及腎功能欠佳的人常吃香蕉會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，使癥狀惡化。此外，香蕉有潤腸的作用，有消化不良、腹瀉等癥狀的患者也應(yīng)少吃。

　　橘子

　　性涼，味甘酸。由于橘子含大量的維生素C，其代謝產(chǎn)物容易與體內(nèi)代謝的鈣離子結(jié)合形成結(jié)石，所以患腎結(jié)石、尿路結(jié)石及膀胱結(jié)石的人，都不宜吃橘子，避免加重病情。

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　　鳳梨

　　?又稱為菠蘿。性平，味甘微澀。雖然鳳梨所含的糖、酶有一定的利尿作用，對(duì)腎炎和高血壓的患者有益，但其果皮中富含鳳梨蛋白酶，能溶解纖維蛋白和酪蛋白，所以腎臟病患者不宜多吃。

　　石榴

　　性溫，味甘或酸澀，主要成分含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、鈣、磷、鉀等。由于罹患尿路感染的人適合吃清利的食物，避免溫澀的食物，所以對(duì)口味酸甜的石榴少吃為宜。

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　　蘋果

　　?由于蘋果富含維生素C，食用后一部分代謝為草酸，草酸會(huì)加重泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者的病情，所以不宜多吃。

　　叮嚀

　　食用水果要適量，建議每天200-400克水果，種類2-3種，腎臟病患者要根據(jù)自身情況合理選用水果。