現下人們飲食、作息不規(guī)律,工作壓力大,三餐不準時導致腸胃功能不好,急性胃腸炎、慢性胃腸炎、胃痛等各種胃病危害著他們。養(yǎng)胃除了要按時吃飯,忌吃刺激性的食物外,有一些簡單的養(yǎng)生湯也是有所幫助的。
一.豬肚黃芪湯
材料:豬肚1個,黃芪20克,紅棗5顆,枸杞10克,食鹽少許。
做法:將豬肚洗干凈,然后將黃芪、紅棗、枸杞洗干凈,紅棗去核,一同放入豬肚里面。先用棉線縫好。準備湯鍋,鍋內加水,放入豬肚,用大火煮開后就調成小火燉煮2個小時。最后關火后撈起豬肚,解開棉線,放入調味料后裝盤就能食用了。
功效:這道豬肚黃芪湯有助于改善人們秋季食欲不振的現象,同時具有健脾益氣、消食開胃的功效。還適用于胃下垂以及患有慢性胃炎的患者。
二.陳皮南瓜排骨湯
材料:豬排骨(大排)100克、南瓜200克、陳皮5克、調料適量。
做法:將豬排骨洗凈后斬斷,放在鍋中飛水撈起待用。將南瓜洗凈切大片(不要去掉瓤肉),將陳皮浸軟洗凈。將原料放入湯鍋內,加入適量清水,用大火將湯燒開后改用小火煮至湯濃,以鹽調味即可
功效:此湯養(yǎng)胃補血,適合胃潰瘍、貧血的朋友,此湯的做法雖然簡單,但是效用卻是無窮的!
三.番茄排骨湯
材料:小排500克、番茄250克、番茄醬40克。
做法:排骨汆燙后,加適量開水,然后放入姜片、排骨、料酒。待排骨爛熟時,加入番茄、番茄醬、鹽,再燉上一會就可以了。
功效:這道湯水能促進胃液分泌,幫助消化,調整胃腸功能。