煮它們時千萬別剝皮，比"黃金"還珍貴！

　　水煮毛豆

　　做法：把新鮮的毛豆，加適量鹽，茴香，清水煮開后小火燜5分鐘即可。

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　　防動脈硬化

　　毛豆的營養(yǎng)均衡，含豐富的活性成分，對肥胖、高血脂、動脈硬化、冠心病等有很好的防治作用，適宜夏天常食。

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　　安神助消化

　　常吃毛豆清熱除煩，養(yǎng)血安神，有助消化，對消化不良，食欲不振有很好的作用。

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　　疲勞乏力

　　毛豆含鉀量很高，夏天常食，可以幫助彌補(bǔ)因出汗過多而導(dǎo)致鉀的流失，緩解鉀的流失而引起的疲勞乏力和食欲下降。

　　水煮玉米

　　1.玉米切頭，讓玉米更容易熟。

　　2.在冷水中浸泡半小時后，再下水煮

　　3.調(diào)制一份淡鹽水

　　4.將煮熟的玉米拿出來，剝掉外衣

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　　排腸毒

　　玉米含有豐富的纖維素，可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進(jìn)膽固醇的代謝，加速腸內(nèi)毒素的排出。

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　　降低血中膽固醇

　　玉米油是一種非常好的天然保健品，長期食用可降低血中膽固醇，軟化動脈血管。是高血壓、冠心病、肥胖癥和老年人的理想食品。

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　　利尿消腫

　　玉米湯利尿效果特別好，特別是用于水腫性肥胖。每天睡醒覺得身體有腫脹的感覺，那就是代謝不夠好，經(jīng)常喝玉米湯會利尿祛濕，消除腫脹。

　　水煮梨

　　做法：水煮梨后，加入適量冰糖食用。

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　　慢性咽炎

　　經(jīng)常喝點(diǎn)煮的梨水，對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎都會有不錯的緩解和改善。

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　　緩解高血壓癥

　　高血壓患者經(jīng)常吃梨，可滋陰清熱，使血壓下降，頭昏目眩癥狀減輕，所以高血壓的朋友平時可以多喝點(diǎn)梨水；

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　　保護(hù)肝臟

　　經(jīng)常喝梨水，對肝炎和肝硬化有很好的恢復(fù)作用，另外對其他肝病也有不錯的幫助。所以肝臟不太好的朋友，可以平時喝點(diǎn)梨水會有不錯的改善。

　　水煮大棗

　　做法：把整個大棗或切片后的棗放入水中煮開，然后冷到合適溫度飲用即可。

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　　提高免疫力

　　紅棗煮熟后含有的多種化合物，對肉瘤有不錯的抑制效果，能夠增強(qiáng)人體免疫功能，對于維持人體臟器功能都有一定效果。

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　　抗過敏

　　大棗煮水后擦拭皮膚，對皮膚過敏恢復(fù)有很好的幫助。

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　　保護(hù)肝臟

　　有實(shí)驗(yàn)證明，對肝損傷的家兔，每日喂給大棗煮的水1周后，結(jié)果血清總蛋白與白蛋白有明顯增加，表明大棗對肝臟有保護(hù)作用。

　　水煮桔皮

　　做法：桔皮放入水中，煮開后自然冷到合適溫度，即可飲用。

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　　緩解口臭

　　桔皮煮水，經(jīng)常飲用對于口臭，胃氣有不錯的改善，也可以嚼一塊桔皮，用來緩解口臭狀況。

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　　便秘

　　可以治療便秘，把桔皮洗凈曬干，研成粉末，每天早晨用溫水沖服，2-3次便秘就有很好改善。

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　　化痰止咳

　　把曬干的桔皮加少許姜末、紅糖用水煎湯，連服3次就有不錯的化痰止咳的作用，尤其是風(fēng)寒感冒引起的咳嗽效果奇佳。