民以食為天,關(guān)于飲食你是重視的。中國人對(duì)于吃的研究的非常多,喜歡吃、會(huì)吃,成了中國人飲食過程中的標(biāo)簽。酸甜苦辣咸,食物的五種口味,都有獨(dú)特的菜肴代表作。當(dāng)前社會(huì),就食物口味來說,咸食無疑深受大家喜歡,咸肉、咸魚,經(jīng)過食鹽的浸潤,肉類、魚類的風(fēng)味更加濃醇,為此,你會(huì)吃了還想吃。
即使在平時(shí)飲食中,加了食鹽的食物也顯得更加有風(fēng)味。所以你越來越重口味,清淡飲食反而不受人們的喜歡,但是,真實(shí)的情況真的是這樣嗎?
食鹽吃多了更容易傷身
在這里首先要說的,就是食鹽吃多了,更容易傷身。醫(yī)生會(huì)說,吃鹽過多對(duì)身體危害大。
引起血壓升高
咸食吃多了,會(huì)影響到血液流動(dòng),甚至?xí)绊懙窖和?。還有一些人本身的體質(zhì)就屬于鹽敏感型,即使吃了一點(diǎn)點(diǎn)食鹽,也會(huì)引起血壓升高,這也需要注意。
造成水腫
飲食時(shí),食物中的鹽分要是過高,會(huì)影響到血液循環(huán),特別是本身代謝差的人,更是會(huì)造成代謝水平,造成水腫,這無疑非常糟糕。
傷害腎臟
食物進(jìn)入身體,還需要腎臟排出,在排出過程中會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)。腎臟代謝紊亂,會(huì)讓排出受阻更嚴(yán)重。
體內(nèi)的礦物質(zhì)相對(duì)來說,對(duì)鈉離子有排斥作用,一旦吃多了會(huì)影響到其他礦物質(zhì)吸收,例如鈣離子。當(dāng)鈉離子過多攝入,身體會(huì)過多排鈉,但同時(shí),在排尿時(shí)還會(huì)造成尿鈣排出增多。相對(duì)來說,中國人對(duì)鈣的吸收量就很低,當(dāng)鈣離子吸收受阻,還可能出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。
每天吃多少鹽才標(biāo)準(zhǔn)
于是,出現(xiàn)了一個(gè)情況,每天攝入多少食鹽才健康?建議每天攝入食鹽的量,不要超過6g。6g的食鹽有多少呢?差不多就是一個(gè)啤酒瓶蓋那么多。對(duì)于本身就是高血壓、腎臟疾病的人來說,更應(yīng)該降低食鹽的攝入量。
你真的會(huì)選食鹽嗎
可能你會(huì)說,去商店、超市買鹽,隨手拿起一包就行了,其實(shí)并不是這樣,在買鹽的時(shí)候也需要多注意。更多的時(shí)候,你見到的食鹽,是加碘食鹽,因?yàn)槌R?,你認(rèn)為加碘食鹽大家都能吃。其實(shí),甲亢、甲狀腺患者,最好不要吃加碘食鹽,其他人都能食用。
食鹽的種類不止加碘食鹽一種,對(duì)于低鈉食鹽來說,除了低血鈉、高血鉀、腎病患者之外,大多數(shù)人,都是可以食用低鈉食鹽的。
這些食物更要注意
最需要注意的,就是一些食物,看似沒有鹽,其實(shí)鹽分還是較多的,例如,掛面、泡面、腌菜、腐乳、鍋巴等,這些食物鹽分很重,一旦錯(cuò)誤食用,也會(huì)引起食鹽攝入增多。
科學(xué)食用調(diào)味料
調(diào)味料的使用也需要多注意。在生活中,雞精、醬油、豆瓣醬,這些常見的調(diào)味料中食鹽含量是極多的,要是調(diào)味時(shí)加入過多,也會(huì)引起食鹽攝入量增多。點(diǎn)擊藍(lán)字了解更多:一碗淡鹽水,堪比幾種藥,學(xué)會(huì)制作,藥錢都省了
關(guān)于食鹽攝入過多對(duì)傷害身體就說這么多,希望你能多重視,科學(xué)的攝入食鹽才能更好的促進(jìn)健康。