1、是什么讓我們骨骼中的鈣偷偷跑掉?
2、為什么吃進(jìn)來的鈣不能充分發(fā)揮作用?
3、怎樣才能真正免費(fèi)又有效地把鈣給補(bǔ)上?
體內(nèi)五大偷鈣賊
首先我們看第一個(gè)問題,體內(nèi)的偷鈣賊都是些什么來頭。
食鹽
鹽是偷鈣專業(yè)戶,吃得越咸越重口,排出的鈣就越多,久而久之就會(huì)骨質(zhì)疏松,腿腳不好使,甚至打個(gè)噴嚏都骨折!
油脂
油脂類食物也會(huì)影響鈣的吸收,是因?yàn)橛椭愂澄镏械闹痉纸獾闹舅幔ㄓ绕滹柡椭舅幔┰谖改c道可與鈣形成難溶物,使鈣的吸收率降低。
草酸
青菜中含有的草酸容易跟鈣形成一種不溶性的鈣鹽,鈣鹽到達(dá)胃腸道之后就很難被溶開,難以被吸收!菠菜、空心菜、莧菜等青菜中都含有草酸。
有研究顯示,草酸含量高的青菜,只需沸水焯一下就可以去除40%~70%的草酸。
咖啡因
咖啡因是一種興奮類藥物,它能興奮神經(jīng)中樞,促進(jìn)血管收縮,血管收縮之后,尿液增多,鈣的流失增加!
顧名思義,咖啡中肯定含有咖啡因,一般情況下,150ml的咖啡超過4杯,鈣的流失會(huì)非常明顯。好在咱們中國(guó)的中老年人喝咖啡的不多,但是!凡事都有但是嘛,茶里面也有咖啡因,不僅有咖啡因,還含有草酸,其中紅茶中的咖啡因含量最高,喜歡喝紅茶的,也要控制量。
膳食纖維
熱愛養(yǎng)生的朋友都知道,膳食纖維是個(gè)好東西啊,但是膳食纖維吃多了,不僅可以清腸刮油,還可以帶走鈣!膳食纖維里有一種叫糖醛酸殘基的物質(zhì),可以跟鈣離子結(jié)合,形成一種不溶的絡(luò)合物,影響鈣的吸收!
為什么鈣片不吸收?
為什么王女士吃了鈣片還是骨質(zhì)疏松呢?這牽扯到一個(gè)吸收的問題,在于她吃得對(duì)不對(duì)。
1
服用時(shí)間沒選對(duì)
夜間是人體排出舊骨骼組織的高峰時(shí)段,此時(shí)體內(nèi)的血鈣濃度較低,補(bǔ)鈣吸收效果更好。一般建議晚飯后1小時(shí)內(nèi)和睡前2小時(shí)左右服鈣片。
2
吃完鈣片沒忌口
補(bǔ)鈣產(chǎn)品和食物一樣,需要經(jīng)過消化道吸收,因此胃腸道內(nèi)的食物可能影響其效果。菠菜、香菜等食物含草酸較多,各種粗糧和芹菜等含纖維豐富,都會(huì)影響鈣的吸收。茶和某些飲品也是阻礙鈣吸收的因素。建議在服鈣片前后2小時(shí)避免吃這些食物。補(bǔ)鈣期間還應(yīng)注意少吃高糖、高油脂食物。
3
補(bǔ)鈣期間缺鍛煉
澳大利亞一項(xiàng)研究顯示,補(bǔ)鈣同時(shí)運(yùn)動(dòng)者,骨密度比不運(yùn)動(dòng)者高很多。如果沒有明確禁忌運(yùn)動(dòng)的疾病,在補(bǔ)鈣期間應(yīng)規(guī)律運(yùn)動(dòng)。
5種免費(fèi)鈣片,快收下
說到補(bǔ)鈣,除了鈣片,還有一些免費(fèi)的鈣片,吃對(duì)了一輩子不缺鈣哦,還不擔(dān)心會(huì)長(zhǎng)結(jié)石。
1
曬太陽
曬太陽可以幫助人體獲得維生素D,而維生素D可以幫助人體吸收鈣。
天氣好的時(shí)候,建議每天上午9-10點(diǎn)鐘或下午3-4點(diǎn)鐘到戶外曬曬太陽,每次15-30分鐘就可以了,提醒一下,隔著玻璃曬沒用。
2
做運(yùn)動(dòng)
運(yùn)動(dòng)對(duì)骨密度的影響程度高達(dá)5%-25%。運(yùn)動(dòng)可以增加骨密度、骨質(zhì)量,預(yù)防骨質(zhì)疏松。
建議每天運(yùn)動(dòng)半小時(shí)到一小時(shí),可根據(jù)自己的身體承受能力選擇合適的運(yùn)動(dòng)方式。比如打太極拳、快走、慢跑等。
3
喝牛奶
牛奶和各種奶制品堪稱天然鈣庫,不但鈣含量高,而且吸收好。
如果是比較胖、血脂高的中老年朋友,可以選擇低脂的牛奶或者奶制品。
4
吃點(diǎn)豆
黃豆中鈣含量高達(dá)191mg/100g。在制做豆腐的過程中,加入鹵水或石膏,更能增加鈣含量。
5
吃堅(jiān)果
堅(jiān)果,特別是含油脂較多的堅(jiān)果,也是鈣的良好來源。建議大家每天吃25~35克堅(jiān)果,這大約是去掉殼的一小把果仁的數(shù)量。
另外在動(dòng)物性食品中,各種水產(chǎn)品,魚、蝦、蟹、貝類食物中,含鈣量較高,每天都可以抓點(diǎn)蝦皮開湯喝。