胃火旺盛的人有口臭、口渴、便秘的癥狀，常吃去胃火的食物能有效緩解。

　　那么去胃火的食物有哪些呢？小編這里為你介紹可以去胃火的10種食物，胃火旺盛的人記得要多吃哦！

　　去胃火的食物

　　1、木瓜

　　木瓜具有平肝舒筋、和胃止痛的功效。有胃虛火的患者可生吃木瓜或?qū)⑵湔糁浴?/p>

　　2、綠豆粥

　　石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過(guò)濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。

　　綠豆含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素，有增進(jìn)食欲、降血脂、降低膽固等作用，夏日喝綠豆粥可以去胃火，但身體虛寒者不要多食。

　　3、銀耳

　　銀耳具有補(bǔ)脾開(kāi)胃、滋陰清腸的功效。有胃虛火的患者可將銀耳煮粥、煲湯來(lái)吃，一般每天吃大半朵即可。

　　4、石斛

　　石斛性寒，味甘淡、微咸，歸胃、腎，肺經(jīng)，具有益胃生津，滋陰清熱的功效。

　　對(duì)于治療胃火熾盛、胃陰虧虛有良好療效，但石斛性寒，容易滋膩礙胃，不宜長(zhǎng)期大量飲用，通常以每周一次，每次10~15克為宜。

　　5、麥門(mén)冬

　　麥門(mén)冬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且利于腸胃健康。一碗看似普普通通的麥門(mén)冬粥，卻有去胃火，調(diào)理腸胃，清心等多種保健功效。

　　值得注意的是，凡脾胃虛寒泄瀉，胃有痰飲濕濁及暴感風(fēng)寒咳嗽者均忌服麥冬。

　　6、蘋(píng)果

　　一年四季都能吃的蘋(píng)果，男女老少都合適。而且，蘋(píng)果助消化、去胃火，能緩解口臭。

　　7、沙參

　　沙參具有滋陰生津、清熱涼血的功效。有胃虛火的患者可將沙參用水煎煮后去渣取汁，代茶飲用。

　　8、小米

　　小米有養(yǎng)腎氣、去脾胃中熱，益氣的功效，儲(chǔ)存一年以上的陳小米去胃熱、消渴的作用更明顯。

　　如果平時(shí)特別喜歡吃辛辣肥甘之品，或由于情志不遂，氣郁化火，不妨經(jīng)常吃些小米，小米粥、小米飯都可以。

　　9、海帶

　　糖尿病患者經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)胃實(shí)火。此類(lèi)患者不宜吃西瓜，而應(yīng)吃海帶、海帶結(jié)、紫菜及葛根進(jìn)行調(diào)治。此類(lèi)食物不僅能清除胃實(shí)火，還有輔助降糖的作用。

　　10、西瓜

　　吃西瓜是調(diào)治胃實(shí)火最簡(jiǎn)單的方法。除了吃西瓜的瓤以外，胃實(shí)火患者還可吃西瓜的瓤與皮之間的“西瓜青”進(jìn)行調(diào)治。

　　西瓜青也叫西瓜翠衣，具有很好的清除胃火的作用，其制作方法是：取西瓜一個(gè)，用刀將其切成四瓣，挖去瓜瓤，并削去西瓜表面含有蠟質(zhì)的皮層，剩下的部分即是西瓜青。將西瓜青切成細(xì)絲，調(diào)入食鹽、醋等調(diào)味品，拌一拌就可以吃了。

　　去胃火的食療方推薦

　　1、海帶綠豆粥

　　海帶30克、綠豆30克、白米100克。放在一起煮粥，根據(jù)個(gè)人的口味可加入白糖，做成甜粥。

　　2、紅棗石斛瘦肉湯

　　紅棗3枚，石斛15克，瘦肉250克，食鹽適量。

　　將石斛、紅棗洗凈備用，然后把瘦肉洗凈，切塊。接著將全部用料一齊放入瓦鍋中，加入清水適量，武火煮沸后，再用文火煮2小時(shí)，最后加入食鹽調(diào)味即可。

　　3、石斛麥冬茶

　　石斛、麥冬各10克。將麥冬、石斛一起放入大杯中，用滾水沖泡，加蓋等10分鐘即可當(dāng)茶飲用，一般可沖泡3～5次。