鼠李糖乳桿菌(L.rhamnosus)，從屬于乳桿菌屬，是人體正常菌群之一，腸道黏著率高，定植能力強(qiáng)，并具有高效降膽固醇，促進(jìn)細(xì)胞分裂，可起到調(diào)節(jié)腸道菌群、預(yù)防和治療腹瀉、排除毒素、預(yù)防齲齒、提高機(jī)體免疫力及抗癌等重要的生理保健功能。

　　簡(jiǎn)介

　　鼠李糖乳桿菌(LactobacillusrhamnosusGG,LGG)是從健康人腸道分離出的1株乳桿菌，是人類研究最廣泛的益生菌之一。它是全球研究最多的一種益生菌，屬于第三代益生菌。目前全球已有四十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)有鼠李糖乳桿菌產(chǎn)品生產(chǎn)和銷(xiāo)售。

　　生理特性

　　LGG為革蘭陽(yáng)性厭氧菌，無(wú)質(zhì)粒；不能利用乳糖，但可代謝單糖；在厭氧情況下能很好生長(zhǎng)，在有COz存在的情況下也能生長(zhǎng)。LGG可溶性蛋白的電泳模式和干酪乳桿菌鼠李糖亞種相似，但它不同于那些不發(fā)酵乳糖、麥芽糖或蔗糖的亞種。LGG產(chǎn)生少量醋酸和大量乳酸，抗生素敏感性測(cè)試表明LGG對(duì)青霉素、氯林可霉素、紅霉素、萬(wàn)古霉素、四環(huán)素和氯霉素敏感，而對(duì)滅滴靈有抗性。LGG在LBS番茄汁瓊脂和MRS瓊脂培養(yǎng)基中生長(zhǎng)呈現(xiàn)特定的形態(tài)學(xué)特征，這使其易于辨認(rèn)，在這兩種培養(yǎng)基中LGG呈大的、奶油白色、不透明菌落，且散發(fā)奶油味。

　　LGG短暫地生活在胃腸道，可以平衡腸道菌群，加強(qiáng)對(duì)感染的自然防御，對(duì)改善多種腸道疾病有積極作用。在目前所知的益生菌中，LGG有著最可靠、最深入的科學(xué)研究背景。由于得到不同國(guó)家的權(quán)威(官方)許可，使用LGG的產(chǎn)品可以標(biāo)注明確的保健功能，因此LGG產(chǎn)品有著良好的市場(chǎng)前景。在已知的益生菌中，只有極少數(shù)的商品化益生菌株擁有臨床實(shí)驗(yàn)證明，大多數(shù)的益生菌株沒(méi)有臨床實(shí)驗(yàn)證明。

　　保健作用

　　鼠李糖乳桿菌能夠耐受動(dòng)物消化道環(huán)境，在人和動(dòng)物腸道內(nèi)定植，起到調(diào)節(jié)腸道菌群、預(yù)防和治療腹瀉、排除毒素及提高機(jī)體免疫力等功效。高純度的鼠李糖乳桿菌對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)有很好的緩解作用。

　　1、平衡和改善胃腸道功能

　　2、增強(qiáng)人體自身免疫能力

　　3、促進(jìn)雙歧桿菌和嗜酸乳桿菌生長(zhǎng)和作用

　　4、預(yù)防和幫助治療腹瀉

　　5、預(yù)防呼吸道感染

　　6、排出毒素

　　7、預(yù)防齲齒

　　8、預(yù)防過(guò)敏