腸道益生菌和胖瘦間的關(guān)系是什么?

　　國內(nèi)外大量研究數(shù)據(jù)表明，瘦人與胖人之間體質(zhì)是完全不同的，而兩者之間最大的區(qū)別則可能是腸道微環(huán)境的差異。瘦人之所以長不胖是因為腸道中某些細菌的比例占有優(yōu)勢。這種細菌時時刻刻守衛(wèi)著人體營養(yǎng)代謝的平衡，通過減少合成和分解多余的油脂，從而使人體的脂肪不會過度蓄積。

　　這就不難解釋為什么許多人想吃就吃卻始終保持完美身材，而有些人就是每日清湯寡水也會長胖。腸道內(nèi)的微生物大概有四百多種，大量的腸道細菌構(gòu)成了相對穩(wěn)定的腸道微生態(tài)環(huán)境。少數(shù)益生菌和腸道細菌能影響人們的食欲和新陳代謝，通過合理地補充益生菌調(diào)節(jié)腸道內(nèi)的細菌種類和數(shù)量，配合一定的運動，從而達到控制體重，實現(xiàn)健康減肥的。

　　★益生菌

　　根據(jù)國家衛(wèi)生研究院團隊在2016年重要發(fā)現(xiàn)，在號稱「永遠吃不胖」的特殊基因變異小鼠（剔除了「雙特異性去磷酸酶dusp6」基因）的腸道內(nèi)，分離出一株腸道細菌，可抑制高脂飲食造成的發(fā)炎反應(yīng)，達到減肥效果。這項研究成果發(fā)表在杰出的國際期刊《自然微生物（NatureMicrobiology）》上，證實了此種特定的腸道菌種，能有效增加熱量消耗，抑制飲食所引起的肥胖，讓人怎么吃都不胖。

　　益生菌還具有很多功能，例如可以透過發(fā)酵作用，幫助分解食物中的纖維，產(chǎn)生對身體有利的短鏈脂肪酸。這些短鏈脂肪酸以及細菌代謝的產(chǎn)物，在某種層面看起來，就像是另外一個神經(jīng)荷爾蒙，具有調(diào)解免疫系統(tǒng)功能的效果。

　　利用天然食物補充益生菌調(diào)整腸道、幫助減重

　　所以現(xiàn)在有些科學(xué)家把「腸道菌叢」稱為人類的一個新器官（NewOrgan）或隱藏的器官（HiddenOrgan）。有越來越多的研究證實，腸道系統(tǒng)是調(diào)節(jié)人體免疫、內(nèi)分泌、神經(jīng)與情緒的核心，不但影響熱量代謝，腸道菌叢的失衡，還可能是造成過敏、失眠、憂郁、失智癥、巴金森氏癥的原因。

　　醫(yī)師建議，利用天然食物，在我們的身體里培養(yǎng)好菌、調(diào)整腸道「菌相」，以幫助減重。

　　說了這么多，你可能會想問，減肥是否需要補充益生菌？現(xiàn)在市面上有很多益生菌的制劑，讓人眼花撩亂，到目前為止卻沒有任何一株或一組益生菌可以宣稱特定療效，包括減肥在內(nèi)，所以肥胖癥?？扑侮倘梳t(yī)師并不主張要用補充的方式來獲得益生菌，而是應(yīng)該想辦法利用天然食物，在我們的身體里培養(yǎng)好菌、調(diào)整腸道「菌相」，以幫助減重。

　　盡管益生菌很重要，但并不需要做額外補充，假如真的考慮額外補充一點益生菌，那么宋晏仁醫(yī)師的建議是，千萬不要只用一個品牌、單一或少數(shù)菌種，否則長期下來，你的腸道菌反而又會偏向某些菌株，對腸道也不是健康的。

　　益生菌如何幫助你“減肥”?

　　第一步：晚餐前5分鐘服用一袋益生菌，隨后喝300毫升的水(也可以用溫冷水沖服益生菌，不要用熱水)，此時益生菌抵達腸道并定植在腸道表面。

　　第二步：5分鐘后您可以開始正常享受美味，以瘦肉和蔬菜為主，米飯半碗，多吃菜少吃飯，避免肥肉脂肪等食材。

　　第三步：飯后半小時再喝300毫升水，水分可以讓益生菌加倍的繁殖與生長，更有力阻止過多的脂肪吸收。

　　第四步：飯后請保持30分鐘的站立時間再坐下。

　　注意事項：避免攝入帶有高糖分的食品，糖分和脂肪混合在一起是您發(fā)胖的元兇。不要餓，不要節(jié)食。多吃菜，吃8分飽即可。適當(dāng)保持運動量。懶人可以選擇散步30分鐘。堅持21天，你會發(fā)現(xiàn)內(nèi)臟脂肪被減少，體重得到改善!