市面上看到很多廣告,介紹益生菌、益生元、合生元、,這些東西到底怎么樣區(qū)分?
什么是益生元和益生菌?
益生元
益生菌
VS
益生元:
益生元是一種膳食補(bǔ)充劑,通過(guò)選擇性的刺激一種或幾種細(xì)菌的生長(zhǎng)與活性而對(duì)宿主產(chǎn)生有益的影響從而改善宿主健康。它只增殖對(duì)人體有益的菌群益生菌而不是增殖對(duì)人體有潛在致病性或腐敗活性的有害菌。簡(jiǎn)而言之益生元是益生菌的食物。
已用做益生元有:低聚半乳糖、低聚果糖和菊粉等。
益生菌:
益生菌,這一概念最早來(lái)源于希臘語(yǔ),意思是“對(duì)生命有益”(forlife)。指存在于人體生殖系統(tǒng)、腸道內(nèi),可以產(chǎn)生確切健康功效從而發(fā)揮有益作用、改善宿主微生態(tài)平衡的活性有益微生物的總稱,是一類對(duì)宿主有益的活性微生物。
主要益生菌有雙歧桿菌、酵母菌、乳酸菌、嗜酸乳桿菌、放線菌、鼠李糖桿菌等。
合生元:
益生元常與益生菌混合即所謂的“合生元”。
益生菌的功效
1、預(yù)防或改善腹瀉:飲食習(xí)慣不良或服用抗生素均會(huì)打破腸道菌群平衡,從而導(dǎo)致腹瀉。補(bǔ)充益生菌有助于平衡腸道菌群及恢復(fù)正常的腸道pH值,緩解腹瀉癥狀。
2、緩解不耐乳糖癥狀:乳桿菌可幫助人體分解乳糖,緩解腹瀉、脹氣等不適癥狀,可與牛奶同食。
3、預(yù)防生殖系統(tǒng)感染:酸牛奶、瑞卡福抑菌噴劑中的嗜酸乳桿菌可抑制陰道內(nèi)白色念珠菌的繁殖。歐洲所做的雙盲對(duì)照試驗(yàn)證實(shí)了這一點(diǎn)。患者每天給體內(nèi)補(bǔ)充10ml活性益生菌,結(jié)果顯示生殖系統(tǒng)感染病發(fā)率大大降低,長(zhǎng)期給體內(nèi)補(bǔ)充活性益生菌能夠幫助修復(fù)生殖系統(tǒng)微循環(huán)。
4、增強(qiáng)人體免疫力:在腸道內(nèi)存在著非常發(fā)達(dá)的免疫系統(tǒng)。益生菌可以通過(guò)刺激腸道內(nèi)的免疫機(jī)能,將過(guò)低或過(guò)高的免疫活性調(diào)節(jié)至正常狀態(tài)。益生菌這種免疫調(diào)節(jié)的作用也被認(rèn)為有助于抗癌與抑制過(guò)敏性疾病。
5、促進(jìn)腸道消化系統(tǒng)健康:益生菌可以抑制有害菌在腸內(nèi)的繁殖,減少毒素,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),從而提高腸道機(jī)能,改善排便狀況。
6、降低血清膽固醇:歐洲的高加索山區(qū)、地中海沿岸是著名的長(zhǎng)壽之鄉(xiāng),當(dāng)?shù)厝顺o嬜灾频乃崤D?,極少患糖尿病、心血管病及肥胖癥,大量科學(xué)研究證實(shí)這與酸牛奶中富含益生菌有關(guān)。這些益生菌可降低血清膽固醇水平,此外,長(zhǎng)期補(bǔ)充益生菌的還有助于防止骨質(zhì)丟失,預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
7、幫助吸收營(yíng)養(yǎng)成分:如果每天攝入益生菌,不僅能夠扼制腸內(nèi)有害菌群的產(chǎn)生,還能為腸內(nèi)有益菌提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境,造就健康腸道。
益生元的功效
建立益生菌群:幫助腸道內(nèi)的有益細(xì)菌系列,從而在增加腸道里有益菌群數(shù)量的同時(shí),抑制有害細(xì)菌的生長(zhǎng)。母乳中含有牛乳、羊乳中所沒(méi)有的低聚半乳糖,能調(diào)整腸內(nèi)菌群,即能促進(jìn)嬰兒腸道中雙歧桿菌的大量繁殖,抑制腐敗菌的生長(zhǎng)。
改善便秘:通過(guò)發(fā)酵產(chǎn)生腸氣體來(lái)增大腸體積從而縮短了消化物在腸中的逗留時(shí)間。一定程度上有助于緩解便秘現(xiàn)象的發(fā)生。
改善炎癥:可能降低腸道炎癥的嚴(yán)重程度,促進(jìn)鈣、鉀吸收,降低腸道對(duì)鈉的吸收。
激活免疫:益生元本身對(duì)免疫系統(tǒng)無(wú)任何作用。但是通過(guò)改變腸菌落從而可能影響免疫系統(tǒng)。該刺激可以是有益的或是無(wú)益的,有益作用是指免疫系統(tǒng)被激活來(lái)抵抗致病菌。
益生菌與益生元的作用原理
益生元作用于本已存在與腸內(nèi)的菌群,而益生菌是外部添加的細(xì)菌,益生元不能直接對(duì)機(jī)體起作用,而是通過(guò)益生菌發(fā)揮生理功能。
簡(jiǎn)單理解,補(bǔ)充“益生菌”是直接吃進(jìn)活的細(xì)菌,增加“好細(xì)菌”數(shù)量來(lái)抑制“壞細(xì)菌”數(shù)量。而補(bǔ)充“益生元”是通過(guò)提供有益細(xì)菌喜歡的食物來(lái)扶持它們,從而壓制有害細(xì)菌。
益生菌是外源細(xì)菌,作用更直接。它有較明顯的針對(duì)性,即針對(duì)不同的病因及體質(zhì),添加不同的菌種,如雙歧桿菌對(duì)胃腸道疾病有顯著功效等。
益生元起到是間接作用。益生元作為益生菌的食物,能夠促進(jìn)人體自有益生菌的生長(zhǎng)繁殖,但這需要一定的時(shí)間和過(guò)程,等于“拐了一個(gè)彎”。