山藥又稱土薯、懷山藥、淮山、白山藥，是《中華本草》收載的草藥，藥用來源為薯蕷科植物山藥干燥根莖。快來跟著秦醫(yī)生來學習山藥吧！

　　山藥具有滋養(yǎng)強壯、助消化、斂虛汗、止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。

　　1.山藥搭配紅棗：健脾養(yǎng)胃

　　紅棗和山藥搭配一起的做法很多，或蒸或煮，甜咸皆宜，愛喝湯的人可以煮湯時多放點山藥和紅棗。

　　2.山藥搭配南瓜：降血糖

　　兩者搭配食用，既能更好地降低血糖，又有助于健脾養(yǎng)胃。

　　3.山藥搭配核桃：補中益氣

　　山藥搭配核桃食用，具有補中益氣、強筋壯骨、健腦的作用。

　　4.山藥搭配陳皮：緩解困乏

　　春季因為感冒等原因造成咳嗽痰多，不妨搭配山藥、陳皮食用，有助緩解痰多咳嗽等癥狀，更適用于做養(yǎng)肺的藥膳食用。

　　5.山藥搭配枸杞：滋補

　　開胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、清熱解渴和安胃的功效。

　　6.山藥搭配鴨肉：健脾養(yǎng)胃

　　鴨肉是滋陰養(yǎng)肺、止咳化痰的佳品，而兩者一起煲湯不僅口味鮮美，還能健脾養(yǎng)胃、止咳化痰。

　　7.山藥搭配排骨：滋腎益精

　　常吃排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效。而且山藥含有皂成、粘液質，有潤滑、滋潤作用，故可益肺氣、養(yǎng)肺陰、治療肺虛痰嗽久咳之癥。

　　8.山藥搭配杏仁：補肺益腎

　　杏仁和山藥，自古就被認為是能夠止咳潤肺、降氣清火的健康食品，可補肺益腎。

　　9.山藥搭配芝麻：補鈣

　　芝麻除了為我們提供豐富的維生素E、B1外，它還是補鈣的“高手”，而山藥促進鈣的吸收，一起搭配來吃，補鈣功效會更好。

　　10.山藥搭配栗子：美容養(yǎng)顏

　　栗子具有養(yǎng)胃健脾、補腎強腰、抗衰老、延年益壽等作用，有很好的美容養(yǎng)顏、延年益壽之功效，特別適合于女性和老年人食用。