日常生活中，除了經(jīng)常說(shuō)的要注意氣候的變化，多喝溫開(kāi)水以外，大家也要多注意一下飲食對(duì)腸胃的影響。下面秦醫(yī)生介紹生活中比較傷胃的因素有哪些：

　　1、剩飯

　　許多人為避免浪費(fèi)，把剩飯加熱后再吃。但研究發(fā)現(xiàn)，剩飯重新加熱后再吃則難以消化，時(shí)間長(zhǎng)了還可能引起胃病。因?yàn)槊罪埖闹饕煞质堑矸?，淀粉在加熱到六十?dāng)z氏度以上時(shí)會(huì)逐漸膨脹，最終變成糊狀，這個(gè)過(guò)程稱(chēng)之為糊化。所以，長(zhǎng)期食用這種重新加熱的剩飯，容易發(fā)生消化不良，甚至導(dǎo)致胃病。

　　2、加工肉

　　瑞典科學(xué)家表示，食用過(guò)多加工的肉類(lèi)食品，例如咸肉、香腸、熏肉，會(huì)增加患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。他們通過(guò)對(duì)15項(xiàng)研究結(jié)果進(jìn)行評(píng)估后發(fā)現(xiàn)，每天加工肉類(lèi)制品的攝入量每增加30克，患胃癌的幾率就提高15%-38%。因?yàn)榧庸と忸?lèi)制品通常經(jīng)過(guò)腌制、煙熏、或者加入了硝酸鹽，以此來(lái)延長(zhǎng)它們的保質(zhì)期，而這恰恰導(dǎo)致了胃癌發(fā)病率的增加。

　　3、快餐食品

　　快餐食品中的油炸作物比較脆、硬，如果較硬的油炸食物在沒(méi)有嚼碎的時(shí)候就被吞到了胃內(nèi)，胃蠕動(dòng)而使得食物與胃粘膜接觸時(shí)，較硬的食物就會(huì)直接對(duì)胃粘膜造成損害。如果胃粘膜不能及時(shí)修復(fù)，便會(huì)導(dǎo)致炎癥、潰瘍等形成，而對(duì)于胃病患者，則會(huì)加重病情。

　　4、高脂肪食物

　　含脂肪過(guò)高的食物，比如肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、奶油制品、油炸食品，會(huì)增加發(fā)生泛酸和腸易激綜合癥的機(jī)會(huì)。因?yàn)楦咧臼澄锖茈y消化，人體就會(huì)自動(dòng)分泌出更多的胃酸。同樣，進(jìn)食過(guò)量也會(huì)刺激胃酸分泌過(guò)多。

　　5、冷飲

　　冷飲過(guò)量攝入會(huì)讓胃內(nèi)溫度過(guò)低，影響胃酸分泌和消化酶的作用。因此，佐餐時(shí)最好喝些熱飲料，比如茶和熱檸檬水，而冷飲最好放在兩餐之間喝。秦華中醫(yī)只做最專(zhuān)業(yè)的健康知識(shí)。我們?cè)谌粘Ｉ钪?，必須要重視、調(diào)理好自己的腸胃，愛(ài)護(hù)腸胃讓我們從忌口做起。