秋冬季節(jié)來臨，免疫力不好的孩子和老人很容易患感冒，一方面要根據(jù)天氣及時增減衣物，另一方面要注意提高免疫力。

　　提高免疫力的方法有兩種：加強鍛煉和適當多吃增強免疫力的食物。今天為您推薦幾種食物，可以在秋冬季節(jié)適當多吃些。

　　提高免疫力

　　推薦5種食物

　　蘑菇

　　美味

　　蘑菇有除了酸甜苦辣咸以外的第六種味道——鮮。當它們與其它食物一起烹飪時，風味極佳，是很好的“鮮味補給”。

　　營養(yǎng)

　　香菇中的維生素D含量比較高；金針菇富含人體所需要的8種氨基酸，尤其富含谷物中稀缺的賴氨酸；平菇中含有人體膽汁酸中的重要組成成分——牛磺酸，對于消化脂類物質(zhì)和溶解膽固醇有一定作用。

　　而且，大多數(shù)蘑菇中含有真菌多糖，潤腸通便，也在一定程度上可以增強人體免疫力。除此之外，靈芝、松露等一些珍稀菌類也都是營養(yǎng)價值非常豐富的食品。

　　重金屬？

　　有謠言稱，蘑菇易富集土壤中的重金屬，然而并沒有確鑿的證據(jù)。大多數(shù)人工栽培的蘑菇本身不接觸重金屬的土壤，重金屬含量很低或不含重金屬，可以放心食用。

　　蘑菇多糖

　　蘑菇還含有特殊的“保健”成分——蘑菇多糖，具有較強的抗癌防癌作用，可以抑制腫瘤細胞的生長。臨床上可用來提升癌癥患者的免疫力，發(fā)揮抗癌的功效。

　　紅蘿卜

　　紅蘿卜含有一種糖化酵素，能分解食物中的亞硝胺和木質(zhì)素，使體內(nèi)的巨噬細胞吞吃癌細胞的活力提高2~4倍，增加機體免疫力。

　　生食紅蘿卜可以幫助降血脂和膽固醇，并可降低冠心病、動脈硬化等疾病的發(fā)病風險。

　　膳食纖維含量高：紅蘿卜中含有大量的膳食纖維可增加飽腹感，再加上紅蘿卜中含有的芥子油，可以促進腸蠕動有助于通便。

　　還有多種微量元素：1斤紅蘿卜可以滿足一天的維生素C需要。

　　嘌呤含量低：蘿卜是低嘌呤含量食品，適合作為痛風病人的膳食。

　　蜂蜜

　　蜂蜜具有極好的抗菌消炎、防腐作用。長期服用，能提高免疫力，預防細菌病毒感染。

　　娃娃菜

　　據(jù)測定，每百克娃娃菜中約含有287毫克的鉀，而同樣重量的白菜僅含鉀130毫克。鉀是維持神經(jīng)肌肉應激性和正常功能的重要元素，經(jīng)常有倦怠感的人多吃點娃娃菜會不錯的輔助調(diào)節(jié)作用。

　　常見的“上湯娃娃菜”就是很好的做法，可加些金針菇，用雞湯來做高湯，對提高免疫力也有好處。