老年人保持健康和幸福至關(guān)重要，而為了確保老年階段的健康，從中年開(kāi)始就要未雨綢繆。飲食就是其中重要的影響因素。

　　為了探索中年時(shí)期的飲食模式與老年階段健康的相關(guān)性，哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院布萊根婦女醫(yī)院的CéciliaSamieri博士等開(kāi)展了一項(xiàng)橫斷面觀察。

　　研究者選取了護(hù)士健康研究隊(duì)列中10670位女性的數(shù)據(jù)，1984年~1986年間，她們正年近六旬，中位年齡59歲，都沒(méi)有重大慢性疾病。采用問(wèn)卷方式記錄了當(dāng)年的飲食習(xí)慣，并提供了15年后的健康信息。

　　評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)：按照2010版“健康飲食索引”（AHEI-2010）和地中海飲食選擇評(píng)分系統(tǒng)，將入組者飲食結(jié)構(gòu)中這兩種食物頻率問(wèn)卷中的平均值作為指標(biāo)，研究者確定了入組者中年階段的飲食質(zhì)量。主要觀察指標(biāo)為不同飲食質(zhì)量組間的“健康老齡化”實(shí)現(xiàn)幾率。至于“健康老齡化”的標(biāo)準(zhǔn)，則定義為70歲及以上、沒(méi)有重大慢性疾病、沒(méi)有重大的生理功能受限、沒(méi)有顯著的心理健康障礙和精神認(rèn)知功能障礙。

　　多變量校正后發(fā)現(xiàn)，在中年階段，飲食習(xí)慣對(duì)AHEI-2010依從性好的人群與依從性差的人群相比，健康老齡化的幾率比正常老化的幾率高出34%，P<0.001。地中海飲食依從性高的人群中，健康老化的幾率比正常老化的幾率高出46%，P<0.002。分別分析時(shí)發(fā)現(xiàn)，AHEI-2010和地中海飲食與“健康老齡化”中“無(wú)重大的生理機(jī)能受限”和“無(wú)心理健康障礙”的關(guān)系顯著相關(guān)。

　　該研究表明，中年階段的飲食習(xí)慣與老年時(shí)的健康和幸福密切相關(guān)。因此，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣是對(duì)自己的最好投資，更是一種負(fù)責(zé)任的表現(xiàn)。