遠離疾病，保持健康的身體，是我們每個人最大的心愿，也是我們現(xiàn)在越來越重視和在意的一件事。

　　現(xiàn)在國內(nèi)外越來越多的研究指出，要達到這個目的并不難，每天堅持五個“一”，我們就可以把健康和長壽一點一點吃出來。

　　每天一個雞蛋

　　防治動脈硬化、遠離癌癥、抗衰老

　　在各類食物當中，雞蛋一向有“全營養(yǎng)食品”的美稱。雞蛋營養(yǎng)豐富，含人體內(nèi)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、卵磷脂、多種維生素和礦物質(zhì)。

　　近來越來越多的研究表明，每天一個雞蛋，也不會使體內(nèi)膽固醇升高、增加心腦血管疾病風險。最重要的是，雞蛋中的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素等，正是慢性病人所需要的。

　　每天吃1個雞蛋，可以帶來“從頭到腳”的健康：

　　健腦益智

　　雞蛋黃中豐富的卵磷脂、卵黃素等，是大腦神經(jīng)系統(tǒng)很重要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于成長階段的兒童來說可以促進大腦發(fā)育，對于所有人群來說，可以幫助健腦益智記、提高憶力。

　　軟化血管、防動脈硬化

　　美國營養(yǎng)學家和醫(yī)學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化。他們從雞蛋、核桃中提取卵磷脂，每天給心血管病人吃4—6湯匙。3個月后，患者的血清膽固醇顯著下降。

　　遠離癌癥

　　雞蛋中含有較多的維生素B2，以及硒、鋅等維生素礦物質(zhì)，每天一個雞蛋，攝入足夠的這些物質(zhì)，可以很好的幫助我們遠離癌癥。

　　每天一碗粥

　　助消化、減少心臟病

　　喝粥是我國傳統(tǒng)養(yǎng)生方法中最重要的方法之一。大病初愈、腸胃消化不好、坐月子、沒食欲……出現(xiàn)各種各樣的不適，都可以喝粥。

　　粥能幫助補充水分

　　粥的含水量通很高，而且粥里的水和淀粉結(jié)合，通過消化道的速度較慢，在人體留存的時間較長，比單獨喝水能更好的補充水分，而且其中的營養(yǎng)也可以很好的吸收。

　　喝粥好消化、養(yǎng)脾健胃

　　一些脾胃虛弱，或者容易腸道感染、腹瀉的人，都可以經(jīng)常喝些粥，因為粥很好笑話，不回對腸胃帶來特別大的負擔。粥中加一些其他的材料做調(diào)配，就是一到很好的藥膳。

　　喝粥保護心臟

　　哈佛大學研究發(fā)現(xiàn)，每天適當喝一些麥片粥，食用糙米或者谷物有助于保護心血管。對于一些心功能不好的朋友來說，飯后很容易出現(xiàn)心跳加速，心臟供血不足的情況，如果吃些好消化的粥，同時少吃一些，就可以很好的幫助緩解這個情況。

　　每天一個蘋果

　　降低血壓血糖和患癌風險

　　蘋果是世界上最重要的水果，全球80多個種植蘋果國家中，中國是最大的生產(chǎn)國。國外還有一句很有名的諺語“一日一蘋果、醫(yī)生遠離我”，相信您也都不陌生。

　　在一份《世界最健康食品》的榜單中，蘋果排第一，成為名副其實的“水果之王”，因為它“營養(yǎng)密集”、“天然美味”、“容易購買”，并且“人人買得起”。

　　蘋果中還含有三種特別的“明星成分”，對健康益處頗多。

　　果膠

　　果膠是一種可溶纖維，在蘋果中含量尤其豐富。它能幫助降壓、降糖，還能幫助降低增加心腦血管病風險的“壞膽固醇”的水平，同樣也能促進胃腸蠕動，保護倡導健康。

　　硼

　　硼是一種代謝調(diào)節(jié)因子，維持細胞膜功能穩(wěn)定，可以壯骨、增加骨密度，對我們的骨骼尤其重要。

　　槲黃素

　　槲黃素是一種類黃酮，這種營養(yǎng)素能降低包括肺癌和乳腺癌在內(nèi)的多種癌癥風險，還能減輕自由基對身體的破壞，延緩包括老年癡呆在內(nèi)的各種退行性疾病的發(fā)生。