血管遍布人體，是輸送血壓和完成營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)換的重要“管道”。隨著我們年齡的增長，血管會(huì)自然衰退老化，增加心血管疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。但如果我們?cè)谌粘Ｉ钪凶⒁饪茖W(xué)飲食，改進(jìn)膳食結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)體育鍛煉，便可清理和保護(hù)我們的血管，能讓血管更年輕、更健康！

　　小白菜=保持血管彈性

　　小白菜中含有大量粗纖維，其進(jìn)入人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動(dòng)脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。

　　菜花=血管清理劑

　　中醫(yī)素來有“白色入肺”之說，潔白的菜花無疑是一種適時(shí)的保健蔬菜，不但能預(yù)防感冒等呼吸道疾病，還是一種非常好的血管清理劑。

　　芥藍(lán)=軟化血管

　　芥藍(lán)具有降低膽固醇，軟化血管，預(yù)防心臟病等功效。

　　西蘭花=血管清理劑

　　西蘭花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)，因而減少心臟病與中風(fēng)的危險(xiǎn)。

　　西紅柿=抗氧化

　　西紅柿不僅各種維生素含量比蘋果、梨高24倍，它還可提高機(jī)體氧化能力，消除自由基等體內(nèi)垃圾，保護(hù)血管彈性，有預(yù)防血栓形成的作用。

　　茄子=增強(qiáng)血管彈性

　　茄子含豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，還可增強(qiáng)血管的彈性，降低毛細(xì)血管通透性，對(duì)防止毛細(xì)血管出血有一定作用。

　　胡蘿卜=排出毒素

　　胡蘿卜是有效的排汞食物，它含有的大量果膠可以與汞結(jié)合，有效降低血液中汞離子的濃度，促進(jìn)血液循環(huán)，加速毒素排出。