看白霜

　　新鮮葡萄表皮有一層自然形成的白霜，對人體無害，越白越厚說明葡萄是套著袋子成熟起來的，沒有接觸農(nóng)藥，比較安全。

　　看外觀

　　葡萄大小均勻，果粒顆顆飽滿，沒有干癟和青色的果粒。如果果梗干枯、發(fā)霉，果粒表面黏濕，果皮是青棕色的或者黑棕色的，果皮表面很皺，說明這串葡萄質(zhì)量不好。

　　看色澤

　　一般成熟的葡萄，顏色比較深、比較鮮艷，聞起來有果香。比如無核白是青色、玫瑰香和黑雞心是黑紫色、龍眼是琥珀色、馬奶是黃白色等，色澤越接近這幾種顏色，表明這串葡萄的成熟度越好。

　　摸果梗

　　新鮮的葡萄果梗硬實，果梗與果粒連接的比較松散，說明接受的光照比較充分，甜度高。存放時間長、不新鮮的葡萄用手提起來果粒會掉，不結(jié)實。