在微波爐里熱食物時(shí)加不加保鮮膜會讓很多人糾結(jié)，不加可能會影響口感，加了又怕會釋放有毒物質(zhì)。那么，微波爐加熱食物到底能不能加保鮮膜？

　　不妨先來看市場上常見的食品保鮮膜的種類和使用范圍：

　　PE（聚乙烯）保鮮膜：使用范圍比較廣，如包裝肉類、熟食、蔬菜等。耐受溫度一般不超過110℃，所以最好不用于微波爐加熱。

　　PVC（聚氯乙烯）保鮮膜：一般常用于生鮮果蔬的保鮮，但不能接觸帶油脂食品。不耐高溫，不能用于微波爐加熱。

　　PVDC（聚偏二氯乙烯）保鮮膜、PMP（聚甲基戊烯）保鮮膜：廣泛用于家庭和超市包裝食品?？梢苑謩e耐受140℃和180℃的高溫，所以都可以用于微波爐加熱。

　　由此可見，PVDC和PMP這兩種材質(zhì)的保鮮膜都可以用于微波爐加熱食物。

　　其實(shí)，要想知道一種保鮮膜能否用于微波爐加熱食物，直接看看產(chǎn)品標(biāo)簽上是否標(biāo)示“可微波爐使用”就好了，另外，正規(guī)產(chǎn)品的包裝上往往還會標(biāo)示加熱方式和最高耐溫溫度。