一號(hào)小偷:濃茶
被偷營(yíng)養(yǎng)素:鐵
有些人對(duì)茶的喜愛像濃茶那么濃,一杯茶水有半杯都是茶葉,這類人是濃茶的主要偷竊對(duì)象。它偷什么呢?偷鐵!
這是因?yàn)椴枞~中含有鞣酸,鞣酸會(huì)與食物中的鐵發(fā)生反應(yīng),妨礙鐵被人體吸收。茶原本是好東西,但泡太濃了不但味道苦澀,而且還有損茶葉本身的養(yǎng)生價(jià)值,得不償失。
只有清茶才能泡出茶的本質(zhì)香氣,又能怡情養(yǎng)生。因此,喝茶時(shí)最好選擇清茶。愛茶者為了預(yù)防缺鐵,平時(shí)可以多吃一些紅肉或動(dòng)物肝臟、血液來補(bǔ)鐵。
二號(hào)小偷:鹽
被偷營(yíng)養(yǎng)素:鈣
大家都知道吃鹽太多不好,高鹽飲食不僅容易引發(fā)高血壓,而且還可能會(huì)誘發(fā)骨質(zhì)疏松,這是為什么呢?因?yàn)楦啕}會(huì)偷走鈣。
鹽的主要成分是鈉,一般而言,人體的腎會(huì)將每天多余的鈉排出體外,每排泄1000毫克鈉,會(huì)同時(shí)耗損26毫克鈣。人體攝入的鈉越多,需要排出體外的鈉就越多,而鈣的消耗也就越大。
長(zhǎng)期的高鹽飲食,會(huì)使骨密度越來越低,患上骨質(zhì)疏松也就不足為奇了。所以,各位平時(shí)一定要做好對(duì)“鹽”的管控,不要那么重口味。
此外,中老年人補(bǔ)鈣是非常有必要的,像奶制品、豆制品等富含鈣的食物可以適當(dāng)多吃一點(diǎn)。
三號(hào)小偷:香煙
被偷營(yíng)養(yǎng)素:維生素C
吸煙有害健康,這個(gè)人人都知道。為了抵抗香煙對(duì)人體造成的傷害,“聰明”的身體會(huì)利用維生素C來對(duì)抗香煙中的有害物質(zhì),吸一支煙大約會(huì)消耗掉25毫克維生素C。
另外,即使你不吸煙,還是有可能會(huì)遭受二手煙的危害!所以,為了防止維生素C被偷,煙友盡量少抽煙,最好能戒煙!平時(shí),也別忘了多吃新鮮蔬果以補(bǔ)充更多維生素C,抵抗香煙的侵害。