夏季是最容易上火的。一不小心又上火了，咽喉腫痛，吃不下睡不香。很多朋友都在問，上火了該如何安排飲食來調(diào)理身體呢？

　　喉干嗓啞

　　服秋梨膏

　　1000g雪花梨、20g紅棗、5g冰糖、15g姜片、150g蜂蜜、10g川貝、2g甘草

　　1、將梨洗凈后去皮；

　　2、用磨蓉器將梨肉磨成細(xì)膩的梨肉蓉；

　　3、取一只碗，在上面放一塊籠布(或細(xì)紗布)，將梨肉蓉放在籠布上；

　　4、將四角提起，使勁擠出全部的梨汁；

　　5、將冰糖敲成碎塊、姜切片備用；

　　6、紅棗去核后切片；

　　7、倒入鍋中，加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草；

　　8、中火煮開后，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關(guān)火；

　　9、待其自然晾至和手溫一致時，用濾網(wǎng)過濾出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜調(diào)勻；

　　10、裝入用熱水消過毒的瓶中放入冷藏室儲存，飲用時用溫開水調(diào)和即可。

　　咽喉腫痛

　　冰糖燉梨

　　雪梨1個、冰糖適量

　　1、雪梨一個，洗凈，去皮，切去頂部當(dāng)做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核；

　　2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗，蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點(diǎn)的容器來蒸；

　　3、最后放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了。很簡單很好吃；

　　4、覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來蒸，隨你喜歡。