牛油果：口感獨特，花式入膳

　　牛油果沒有甜味，而且吃起來有點像在吃軟肉，還容易發(fā)膩。

　　其實如果你不把它當做水果，可能更容易接受它的味道。在西方，大家喜歡把牛油果做成沙拉或者當做黃油夾在面包里，這樣一來，接受度會大大提高。

　　對于不愛吃西餐的朋友們，可以試試將牛油果當做蔬菜，放進春卷、餡料里面。對于在意口感的朋友們，可以將牛油果做成奶昔或者布丁，味道很好。正因為牛油果的獨特口感，其烹調方法可以多種多樣。

　　牛油果含有較多對血管健康有益的單不飽和脂肪酸，以及對腸道有益的膳食纖維，尤其適合嬰幼兒、孕婦及老年人食用。

　　楊桃：“祛火”佳品

　　據(jù)《本草綱目》記載，楊桃有去風熱、生津止咳、解酒毒等多種功效。對緩解口腔潰瘍、咽喉炎癥等癥狀有幫助。因此，楊桃是非常好的“祛火”水果。

　　有些人覺得楊桃既酸又澀，但只要你用它來搭配其他食物一起食用，就會發(fā)現(xiàn)這家伙很好吃。例如，楊桃的酸味和禽類及海鮮類食物很搭，炒肉的時候，放幾片楊桃，菜品就立馬變得爽口起來。另外，你還可以將楊桃切成五角薄片，用砂糖腌制一星期，喝茶時放一兩片，味道很好。

　　蓮霧：潤肺止咳的天然“飲料”

　　蓮霧性味甘平，有潤肺止咳、除痰涼血的功效。因肺熱引起干咳、多痰等不適癥狀，吃點蓮霧有很好的緩解作用，臺灣民間還有“吃蓮霧清肺火”之說。蓮霧果汁豐富，你可以把它當成天然的“飲料”食用。

　　很多人不喜歡蓮霧是因為它吃起來沒什么味道。事實上，蓮霧要夠熟的才會甜，越成熟的蓮霧越好吃，其成熟度就體現(xiàn)在它的“臍”上，臍底黑紅的甜度就高。選購蓮霧的口訣是：黑透紅、肚臍開、皮幼幼、粒頭飽。

　　春季午后易疲勞，酸爽提神的蓮霧酸奶沙拉是再好不過的餐后水果，可以幫助你提神醒腦、消除疲乏，讓你一下午都活力四射，神清氣爽。