為什么那么多明星喜歡吃魚膠？

　　魚膠因其富含膠質(zhì)，營養(yǎng)豐富，很多女明星甚至男明星也紛紛趨之若鶩，視其為健康養(yǎng)顏美容的上品。

　　不可不知的魚膠7大驚人功效

　　魚膠最主要的作用就是補血養(yǎng)氣。但它也有很多其他的作用：

　　1、魚膠可以配合中藥配制，用來治療消化性潰瘍、肺結(jié)核、風(fēng)濕性心臟病、再生障礙性貧血及脈管炎等。

　　2、對于神經(jīng)衰弱，小兒慢脾風(fēng)、婦女經(jīng)虧、赤白帶下、崩漏等，魚膠更是有著顯著療效。

　　3、它能幫助胃的吸收，增加食欲，用于治療厭食，消化不良等癥狀。

　　4、能夠滋潤皮膚，使皮膚變得光滑細膩。

　　5、對于加強腦與神經(jīng)及內(nèi)功能，促進生長發(fā)育，提高思維和智力，維持腺體正常分泌。

　　6、魚膠富含很高的膠原蛋白，又可以活血補氣，所以對于提高免疫力效果很好。

　　7、另外，魚膠還有使肌膚再生的能力。

　　一個魚膠可供全家人滋補食用

　　把魚膠折斷，看斷層，如果魚膠折斷后有很多不規(guī)格的絲，藕斷絲連，那這就是真魚膠了，否則是假的。

　　還有就是氣味，魚膠因為是海魚的魚鰾生曬的，所以會帶有魚腥味，不過燉的時候可以加點生姜，燉完之后腥味就很少。

　　怎么燉呢？

　　首先，自來水洗一下，然后放到清水中泡4個小時左右，魚膠會發(fā)軟這時候就可以用家里的菜刀切成一小段一小段，同品種的魚膠肉越大越貴哦！

　　然后加上紅棗、枸杞、桂圓干、生姜片、瘦豬肉或雞肉（雞湯、骨湯）也可，具體配料根據(jù)每人不同適當(dāng)調(diào)整。

　　注意：懷孕期間不能吃桂圓

　　另外需要說明的是，千萬不要把骨頭放進去一起燉，因為如果放骨頭會把魚膠的一些滋補成分吸走哦！

　　放入隔水燉盅，大火燒開，用文火燉2個小時，這樣你就可以喝啦！

　　吃不完的話可以放到冰箱保鮮冰一下，可以變成果凍啊，你看，這冰過的魚膠膠質(zhì)多好！（不放冰箱也可以結(jié)膠的，主要是保鮮）顏色很漂亮，很透明哦！