1.冬瓜蓮子綠豆粥
綠豆80克、蓮子80克、冬瓜100克、大米80克、冰糖適量、水適量
1、蓮子洗凈,提前泡發(fā),如果有蓮子心,不要去
2、冬瓜洗凈,帶皮切成丁
3、綠豆揀去雜質(zhì),洗凈,鍋中坐水燒開
4、水沸騰后放入綠豆
5、再次沸騰后,大火煮1分鐘左右,不要蓋蓋
6、關(guān)火,盛出大部分綠豆湯
7、取出大部分綠豆湯后,蓋上鍋蓋,燜30分鐘左右
8、再次加入適量開水,大火煮開后,下入洗凈的大米
9、同時(shí),加入泡發(fā)的蓮子,大火煮開后,轉(zhuǎn)中火,煮至米爛粥稠
10、加入冬瓜
11、加入冰糖
12、繼續(xù)煮5、6分鐘,至冰糖溶化、冬瓜熟軟,即可
2.薏米綠豆粥
薏米60克、綠豆60克、小米50克、水適量
1、準(zhǔn)備原料
2、把所有食材洗凈,燜燒鍋的內(nèi)鍋里加適量水,放入小米
3、放入綠豆
4、放入薏米
5、煮沸
6、把鍋離火,放入外鍋中蓋好蓋子燜3到4個小時(shí)
7、煮至綠豆開花,薏米軟爛即可
3.南瓜蓮子
大米1勺、糙米1勺、南瓜1小段、干蓮子幾顆
1、大米和糙米提前洗凈
2、干蓮子提前四個小時(shí)以上泡開
3、南瓜洗干凈,切成小塊
4、砂鍋里面加入大米和糙米先煮二十分鐘,然后加入南瓜
5、加入蓮子,蓋上鍋蓋煮二十分鐘即可~
4.綠豆百合粥
綠豆100克、大米150克、百合(干)50克、冰糖1小把
1、把綠豆、百合、大米一起放進(jìn)水里泡5分鐘,洗干凈備用;然后放進(jìn)鍋
2、加入水,蓋上蓋子
3、喜歡吃甜的,在水開后放幾粒冰糖;半個小時(shí)就煮好了,很濃稠,大米和綠豆煮的很爛
5.雪梨百合粥
糯米50克、雪梨1個、百合1個、冰糖1塊
1、糯米淘洗干凈,百合洗凈,備用
2、梨洗凈,切成小丁
3、鍋中加適量水,放入梨和百合,蓋蓋兒開始煮
4、水煮開后把糯米倒進(jìn)去
5、用勺子攪拌一下,防止糯米粘鍋;煮開后,用小火煮15分鐘
6、把冰糖放進(jìn)去,再煮5分鐘即可(如不喜歡太甜的味道或者家里有糖尿病人的,可以不放冰糖的,雪梨也有淡淡的甜味)
6.蓮子山藥粥
大米50克、山藥80克、蓮子30克、白糖適量
1、山藥洗凈去皮切成小丁。蓮子去芯
2、砂鍋中放入洗凈粳米,蓮子和山藥丁,加足量水
3、大火煮開后,轉(zhuǎn)小火,慢煲成粥。(期間需要不斷攪拌下,防止粘底)。吃的時(shí)候可以加入白糖拌勻食用)
7.水果冰粥
糯米適量、大米適量、芒果適量、冰糖適量
1、梗米和糯米以5:1的比例混合洗凈
2、一次性加足水,浸泡20分鐘左右
3、放電飯煲里按下煮飯鍵
4、如果喜歡吃甜的話,粥快煮好時(shí)扔幾顆冰糖到電鈑煲里繼續(xù)煮好
5、把煮好的白粥盛出徹底晾涼
6、把喜歡的水果,芒果西瓜,白甜瓜等等切成碎和粥一起混合放入冰箱冷藏一小時(shí)左右(如果喜歡吃冰,可以取幾塊小冰塊用攪拌機(jī)打碎和粥混合再加水里。