別再浪費錢買“神藥”冬蟲夏草了，隨便吃這東西風(fēng)險很大！

2017-06-05 來源：科學(xué)用藥時間標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥聯(lián)盟

摘要：冬蟲夏草是一味傳統(tǒng)中藥，為真菌類子囊菌綱麥角菌科冬蟲夏草菌，寄生蟲在鱗翅目蝙蝠科昆蟲綠蝙蝠蛾的幼蟲體內(nèi)萌發(fā)于頭部的子座及其寄主的干燥復(fù)合體。

　　冬蟲夏草是一味中藥材，常常被當(dāng)作奢侈保健品，常作為一個“神藥”存在，成為了一種昂貴的禮物。但是，冬蟲夏草并不能隨便吃，國家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)文指出蟲草重金屬砷含量嚴(yán)重超標(biāo)，長期食用風(fēng)險非常大。

　　冬蟲夏草是一味傳統(tǒng)中藥，大約在上世紀(jì)九十年代中期，冬蟲夏草價格開始狂漲，逐漸成為“神藥”和昂貴禮品。2003年的非典期間，傳言吃冬蟲夏草能增強免疫力，甚至是能夠包治百病，冬蟲夏草瞬間走紅，引發(fā)市場狂炒，其價格一路暴漲，正式進入了“奢侈保健品”行列。之后的2004～2007年，冬蟲的價格一路飆升，最高時每千克2000條規(guī)格的冬蟲夏草每千克高達20萬元。冬蟲夏草已當(dāng)之無愧的成為了保健品領(lǐng)域的一顆明星。但是，冬蟲夏草真的好用嗎，可以隨便當(dāng)作保健品嗎？

　　冬蟲夏草到底是什么（簡單科普）

　　冬蟲夏草是一味傳統(tǒng)中藥，為真菌類子囊菌綱麥角菌科冬蟲夏草菌，寄生蟲在鱗翅目蝙蝠科昆蟲綠蝙蝠蛾的幼蟲體內(nèi)萌發(fā)于頭部的子座及其寄主的干燥復(fù)合體。

　　冬蟲夏草最早見于清代的《本草從新》：“冬在土中，身活如老蠶，有毛能動，至夏則毛出土上，連身俱化為草，若不取，至冬則復(fù)化為蟲。”此后，多種中醫(yī)書籍都記載了冬蟲夏草。1990年版《中華人民共和國藥典》收錄了冬蟲夏草，一直延續(xù)至今。

　　黃兆勝主編，人民衛(wèi)生出版社出版的《中藥學(xué)》一書中冬蟲夏草的功效為：益腎壯陽、補肺平喘、止血化痰。冬蟲夏草主要用于治療：1、腎虛腰痛、陽痿遺精；2、肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘，勞咳痰血。

　　冬蟲夏草是是傳統(tǒng)中藥，按中醫(yī)理論指導(dǎo)治療疾病能取得較好的效果。

　　冬蟲夏草是藥，重金屬砷超標(biāo)，隨便吃風(fēng)險高

　　2010年12月，食品藥品監(jiān)管總局發(fā)布了《關(guān)于冬蟲夏草不得作為普通食品原料的通知》。通知要求各省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門要進一步加強對食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，督促企業(yè)嚴(yán)把原料入廠查驗關(guān)口，嚴(yán)禁使用冬蟲夏草作為食品原料生產(chǎn)普通食品。

　　2016年2月，國家食品藥品監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于冬蟲夏草類產(chǎn)品的消費提示》。食品藥品監(jiān)管總局組織開展了對冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片產(chǎn)品的監(jiān)測檢驗。檢驗的冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片產(chǎn)品中，砷含量為4.4～9.9mg/kg。

　　消費提示中寫道：冬蟲夏草屬中藥材，不屬于藥食兩用物質(zhì)。專家認(rèn)為，保健食品國家安全標(biāo)準(zhǔn)中砷限量值為1.0mg/kg，長期食用冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片等產(chǎn)品會造成砷過量攝入，并可能在人體內(nèi)蓄積，存在較高風(fēng)險。

　　砷的蓄積可能會有腸胃道、肝臟、腎臟毒性，心血管系統(tǒng)毒性，神經(jīng)系統(tǒng)毒性，呼吸系統(tǒng)毒性，生殖毒性及致癌性。

　　冬蟲夏草這么貴不是因為好，主要因為少

　　冬蟲夏草是冬蟲夏草菌寄生蟲在綠蝙蝠蛾的幼蟲體內(nèi)萌發(fā)于頭部的子座及其寄主的干燥復(fù)合體。在野外，幼蟲被侵染又長成冬蟲夏草的幾率很低，因此天然冬蟲夏草資源很稀缺，人工培植也還沒有獲得很大的成功，每年全國總產(chǎn)量僅上百噸。但是，冬蟲夏草的需求旺盛，才出現(xiàn)冬蟲夏草的價格的一路攀升。

　　冬蟲夏草作為傳統(tǒng)的一味中藥，在醫(yī)生指導(dǎo)下合理使用冬蟲夏草是安全的。其主要作用是益腎壯陽、補肺平喘、止血化痰。但是，補腎益肺化痰且價格相對便宜的藥物不少，不必非冬蟲夏草不可！冬蟲夏草作為中藥材有很強的替代性。

　　貴藥不代表效果好，也不代表適合每個人，千萬不要隨便買來當(dāng)作日常保健品或作為饋贈禮品，這樣不但浪費了錢，可能會危害健康。