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舌尖上的益牙美食

2017-05-26 來(lái)源: 口腔視界  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 聯(lián)盟
摘要:維生素C是維護(hù)牙齦健康的重要營(yíng)養(yǎng)素,嚴(yán)重缺乏的人牙齦會(huì)變得脆弱,容易罹患疾病,出現(xiàn)牙齦腫脹、流血、牙齒松動(dòng)或脫落等癥狀。

  生活中哪些食物又好吃又對(duì)牙齒有好處,一起來(lái)看看吧。

  芭樂(lè)

  想讓自己的牙齦常保健康,啃一顆芭樂(lè)是另一個(gè)好方法。

  芭樂(lè)的熱量低,很多人節(jié)食的時(shí)候拿它來(lái)增加飽足感,而它的維生素C含量又高居水果之冠。

  維生素C是維護(hù)牙齦健康的重要營(yíng)養(yǎng)素,嚴(yán)重缺乏的人牙齦會(huì)變得脆弱,容易罹患疾病,出現(xiàn)牙齦腫脹、流血、牙齒松動(dòng)或脫落等癥狀。

  怎么吃

  除了芭樂(lè)之外,維生素C的最佳食物來(lái)源是各種蔬菜水果,如甜椒、球莖甘藍(lán)、綠花椰菜、西紅柿、奇異果、柑橘類水果、木瓜、草莓等。每天均衡攝取3種蔬菜、2種水果,大約就能滿足身體的需求。

  建議經(jīng)常外食或工作壓力大的上班族,可以帶一顆芭樂(lè)或一小包小西紅柿到公司,等下午肚子餓或精神不濟(jì)時(shí),拿來(lái)當(dāng)下午茶吃,補(bǔ)充體力,也不必?fù)?dān)心發(fā)胖。

  乳酪

  誰(shuí)都知道鈣攝取不足會(huì)動(dòng)搖骨本,其實(shí)也會(huì)耗損牙齒健康,所以每天要從各種天然食物里補(bǔ)充鈣。

  乳酪不但是鈣的良好來(lái)源之一,它對(duì)牙齒還能發(fā)揮其它保護(hù)作用。

  英國(guó)的研究指出,乳酪里含的鈣及磷酸鹽可以平衡口中的酸堿值,避免口腔處于有利細(xì)菌活動(dòng)的酸性環(huán)境,造成蛀牙;而且經(jīng)常食用乳酪能夠增加齒面的鈣質(zhì),有助于強(qiáng)化及重建琺瑯質(zhì)(因?yàn)殁}是組成琺瑯質(zhì)的最主要成分),使牙齒更為堅(jiān)固。

  怎么吃

  早餐來(lái)一份西紅柿乳酪三明治。

  準(zhǔn)備2片全麥吐司、1片約3公分厚的西紅柿及1片低脂乳酪。

  首先,將乳酪片置于吐司上,再放上擦干水分的西紅柿;依個(gè)人口味,適量擠上少許黃芥末醬及灑上少許黑胡椒;然后用另一片吐司將材料夾起來(lái)。

  以錫箔紙將吐司整個(gè)包好,放進(jìn)預(yù)熱的烤箱,烤8~10分鐘即可。

  香菇

  菇類在近幾年不但成了提升免疫力的熱門食物,自2000年以來(lái)的一些研究還發(fā)現(xiàn),它對(duì)保護(hù)牙齒也有幫助。

  原因是香菇里所含的香菇多醣體(lentinan)可以抑制口中的細(xì)菌制造牙菌斑。

  怎么吃

  菇類帶有獨(dú)特的風(fēng)味而且熱量又低,不論煮湯、清炒或涼拌都很可口。每周吃2~3次各種菇類,是簡(jiǎn)單又不花大錢的保健方法。

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