海馬熟地黃燉羊肉
用料:羊肉400克,海馬5條,熟地25克,生姜5片。
做法:將各材料洗凈;羊肉去脂肪、洗凈,切塊,起油鑊下姜爆香,或汆水處理。再一起與生姜放入燉盅內(nèi),加水1250毫升(約5碗量),加蓋隔水燉3小時(shí)便可,飲時(shí)方下鹽。此量可供3~4人食用。
功效:此方補(bǔ)腎壯陽(yáng)、益精養(yǎng)血。海馬溫腎壯陽(yáng),熟地益精填髓、滋陰補(bǔ)血,均為性溫味甘的補(bǔ)益藥物,對(duì)面色不華、精神不振、腰膝酸軟、眩暈耳鳴、手足麻木等虛證者更有效。但脾虛濕盛溏便、外感發(fā)熱者不宜。
鹿茸洋參圓肉燉雞腿
用料:雞腿1只,鹿茸3~5克,西洋參15克,圓肉25克。
做法:將雞腿去皮,與各物一起放進(jìn)燉盅內(nèi),加入清水750毫升(約3碗量),加蓋隔水燉3小時(shí)便可,進(jìn)服時(shí)方調(diào)入適量鹽。此量可供2~3人食用。
功效:此方滋陰壯陽(yáng)。鹿茸為梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角,前者俗稱(chēng)“花鹿茸”,后者俗稱(chēng)“馬鹿茸”。味甘、咸,性溫,能壯腎陽(yáng)、補(bǔ)氣血、益精髓、強(qiáng)筋骨,歷代本草都列為補(bǔ)血要藥。以它配平補(bǔ)的西洋參和潤(rùn)心脾的圓肉燉雞腿,既滋陰又壯陽(yáng),溫而不燥。
枸杞子杜仲鹿肉湯
用料:鹿肉400克,枸杞子15克,杜仲25克,紅棗3個(gè),生姜5片。
做法:將枸杞子、杜仲稍浸泡、洗凈,紅棗去核。杜仲置鑊中微火慢炒,灑入少許淡鹽水,炒至干;鹿肉洗凈,切塊,置沸水中加姜稍滾片刻,再洗凈。所有材料一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(約10碗量),武火煲沸后,改為文火煲約2小時(shí),調(diào)入適量鹽、油便可。此量可供3~4人食用。
功效:此方補(bǔ)腎助陽(yáng)、益精壯腰。常用于年老體衰、筋骨不健等,還可用于肝腎不足、陽(yáng)虛精少癥,癥見(jiàn)腰痛背酸、腳膝乏力,或肢體麻木、骨節(jié)痹痛、遺精早泄、陽(yáng)痿尿頻等。
【溫馨提醒】腎虛不固、遺精早泄者少食生冷寒涼性食物,如綠豆、田螺、螃蟹、香蕉、菊花、各種冷飲等;且房事頻率要保持節(jié)制,不能貪歡縱欲,耗氣傷精。只要生活規(guī)律,飲食得宜,調(diào)養(yǎng)得法,功能性的性功能障礙便能改善。