健康的食物可以直接影響到我們腸道,照顧好我們的腸道。可以不被便秘困擾。讓我們的腸道健康,我們才會(huì)有一個(gè)健康的身體。腸道也有自己喜好的食物,下面,來(lái)看看腸道喜歡什么食物吧。飲食中應(yīng)多加注意。
1粗雜糧:
把一半白米面換成雜糧
要讓腸道舒服,先得壯大腸道益生菌的隊(duì)伍。益生菌喜歡富含膳食纖維、寡聚糖的食物,全谷雜糧首當(dāng)其沖。但看看我們的飯碗,幾乎都是白米飯、白饅頭。從主食中攝入的膳食纖維無(wú)法與二三十年前相比,據(jù)統(tǒng)計(jì),近年來(lái)居民膳食纖維攝入量約為15克,達(dá)不到20~30克的推薦量。
把家里的一半白米白面換成粗雜糧。每次多選擇幾種,放進(jìn)電壓力鍋中煮粥;或者將豆子提前泡8~12小時(shí),雜糧泡2~4小時(shí),煮成雜糧粥,易煮爛,也易消化。
2薯豆類(lèi):
干豆做主食,鮮豆做配菜
紅薯中可溶性與不溶性膳食纖維都比較豐富,吃不慣雜糧飯,將紅薯、土豆切成小塊和米飯蒸熟,避免主食營(yíng)養(yǎng)太過(guò)單一。
四季豆、紅豆、大豆中的膳食纖維比薯類(lèi)還多,黃豆中還有促進(jìn)益生菌繁殖的寡聚糖。嫩豌豆、嫩蠶豆、嫩毛豆等中也含有不少膳食纖維,做配菜吃不錯(cuò)。
3根莖類(lèi):
牛蒡、胡蘿卜做蔬菜湯
芹菜、牛蒡、胡蘿卜等根莖類(lèi)蔬菜腸道也喜歡,尤其是牛蒡,有“東洋參”的美譽(yù),含有豐富的粗纖維,幫助排便。制作素湯,牛蒡、胡蘿卜是好食材,燉煮后稍微調(diào)味,清淡好喝。
蘋(píng)果、橙子、火龍果、獼猴桃等水果中含有豐富的纖維素、半纖維素、果膠、樹(shù)膠等膳食纖維,對(duì)腸道健康和預(yù)防癌癥都有積極作用。
4海藻類(lèi):
涼拌做湯,鮮美營(yíng)養(yǎng)
裙帶菜是高膳食纖維、低脂肪及富含礦物質(zhì)和維生素的優(yōu)質(zhì)海菜。鎂、鈣、碘等微量元素含量較豐富,還含有海藻膠等可溶性膳食纖維。石花菜也是很好的海藻類(lèi)食物,植物膠含量很高,在腸道中能吸水膨潤(rùn),對(duì)緩解便秘很有好處,中老年人可以吃點(diǎn)。
海白菜鈉含量較高,吃之前在水里泡一會(huì),沸水焯一下,擠干水分切碎,加鹽、醬油、蒜泥、香油等拌勻。做成海帶湯、紫菜湯、海白菜蛋花湯也很不錯(cuò)。
腸道不舒服,便秘等問(wèn)題。其實(shí)都是因?yàn)闆](méi)有選對(duì)正確的食物引起的。上文介紹的,各種對(duì)腸道有幫助的食物,大家不妨根據(jù)自身的腸道情況選擇適合自己食物吧。腸道問(wèn)題,大家一定要重視哦。