自從大家開始關(guān)注養(yǎng)生，“枸杞養(yǎng)生”就一直被人們所稱贊。它常常被當作滋補調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥。很多人在生活中喜歡用枸杞子泡水、煲湯、泡酒或煮粥。但在用枸杞子泡水或煲湯時，由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。究竟枸杞哪種吃法養(yǎng)生效果最高?

　　直接嚼著吃枸杞子的保健效果最佳

　　直接用嘴嚼，對枸杞子中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分，更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時要注意，在吃的數(shù)量上最好減半，否則容易滋補過度。

　　一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適；如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞子時要選那些粒大、色紅、肉厚、質(zhì)地柔潤、味甜不苦、嚼之黏牙，并可將唾液染成紅黃色的，這樣的枸杞子質(zhì)量最好。

　　但畢竟它是食藥同源的一種，不是所有的人都適合服用的。

　　由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊，有內(nèi)熱未清慎用。枸杞子不可多吃，是藥三分毒。

　　什么人最適合吃枸杞

　　最適合吃枸杞的是肝腎陰虛者。據(jù)記載枸杞甘平質(zhì)潤，平補肝腎，有滋補強壯作用，凡肝腎陰虛諸證均可應(yīng)用。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。

　　對于脾胃虛弱有寒濕、泄瀉者、外感熱邪時等都不能吃枸杞子，否則會雪上加霜。枸杞子溫?zé)嵘眢w的效果相當強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。

　　什么時候吃枸杞最好

　　枸杞一年四季皆可服用。

　　春天，萬物復(fù)蘇，人體陽氣漸漸升發(fā)。枸杞味甘平補，春季可以單獨服用，也可與味甘微溫之品同時服用，助人陽氣生發(fā)，比如說黃芪等。

　　夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質(zhì)，利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜與綠茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。

　　秋季干燥，人們總感覺到口干唇裂，皮膚起屑。這個季節(jié)吃枸杞子需要配滋潤食品，比如雪梨、川貝、百合、玉竹等，效果更好。當然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以達“酸甘化陰”之效。

　　進入冬季，人們將自己裹進厚厚的棉衣中以助自身陽氣抵御寒冷。枸杞子能夠平補陽氣，天天服用，特別是配伍巴戟天、金匱腎氣丸等一起用，有助于人體陽氣生長，抵抗自然界嚴寒。冬季枸杞也宜煮粥，它可以和各種粥品搭配。枸杞玉米羹鮮香可口，色澤美觀。