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透析腎友飲食的苦惱,這些營(yíng)養(yǎng)好的食物能不能吃?

2018-01-04 來(lái)源:腎上線  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:透析后,透析腎友就不再要求繼續(xù)按照低蛋白飲食吃了,而是應(yīng)該充足蛋白飲食,蛋白質(zhì)豐富的食物反而要多吃!這是為了能保證充足的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。

  在沒(méi)有透析前,醫(yī)生可能會(huì)要求腎友日常低蛋白飲食,也就是含蛋白質(zhì)多的食物都要限量,這樣來(lái)減輕腎臟負(fù)擔(dān),延緩腎功能惡化。

  蛋白質(zhì)含量高,營(yíng)養(yǎng)豐富的食物

  但透析后,透析腎友就不再要求繼續(xù)按照低蛋白飲食吃了,而是應(yīng)該充足蛋白飲食,蛋白質(zhì)豐富的食物反而要多吃!這是為了能保證充足的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。

  在透析的過(guò)程會(huì)清除掉許多蛋白質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),再加上透析腎友常常胃口不好吃不下東西,久而久之,身體一方面丟營(yíng)養(yǎng)很快,另一方面又沒(méi)有及時(shí)補(bǔ)充的話,就容易變得營(yíng)養(yǎng)不良,營(yíng)養(yǎng)不良是導(dǎo)致透析腎友死亡最大的危險(xiǎn)因素之一。

  可是,含蛋白質(zhì)多的食物,通常磷也不低。因此,咱們透析腎友很重要的一門功課就是:學(xué)會(huì)滿足蛋白質(zhì)的同時(shí),適當(dāng)控磷!

  1)每天都得吃適量的肉食,瘦肉也好,雞鴨鵝也好,魚也好,這些營(yíng)養(yǎng)好的肉食每天都應(yīng)該有,各種肉食時(shí)不時(shí)替換一下。

  如果在磷不達(dá)標(biāo)的情況下,可以把肉食用水煮,專吃肉不喝肉湯。

  2)肉食選新鮮肉,超市賣的加工熟肉,如火腿、肉罐頭、臘腸,還有肯德基麥當(dāng)勞的快餐肉,最好都不吃,這些加工肉里面放了不少食品添加劑,伙伴們?cè)诎b上也可以看到食品添加劑上面“磷酸**”等等字眼,吃得多,磷就不好控制。

  3)每天都可以吃雞蛋。如果磷控制得不錯(cuò),吃雞蛋時(shí)蛋黃蛋白都可以吃掉,但如果磷不達(dá)標(biāo),暫時(shí)把黃棄掉不吃,多吃蛋白(蛋黃營(yíng)養(yǎng)很好,但磷較高,而蛋白磷低)。

  雞蛋的營(yíng)養(yǎng)非常好,比海參、燕窩這些浪費(fèi)錢的營(yíng)養(yǎng)品好得多。

  4)豆腐、豆?jié){也是高蛋白食物的一種,并且雖然蛋白質(zhì)含量高,但其中的磷吸收率又低,是適合透析腎友的食物,每天也可以吃一些。

  曾看過(guò)許多極端的案例,天天小米粥加清水煮白菜,該吃的食物不敢吃,最后身體一塌糊涂,小命搭上。如果你身邊有這樣極端飲食的腎友,請(qǐng)勸誡他迷途知返,及時(shí)恢復(fù)均衡飲食!走極端懲罰的不是別人,而是自己和親人!

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