端午馬上就到了，粽子成了家家戶戶必備的美食。但南京龍?bào)唇Y(jié)石醫(yī)院專家提醒廣大膽結(jié)石患者，端午前后，大家要慎吃粽子，以免招來(lái)膽結(jié)石的急性發(fā)作。很多人對(duì)此表示不解：粽子也會(huì)吃出膽結(jié)石嗎？我們還能不能吃粽子呢？
膽結(jié)石患者，你們吃粽子是有講究的！
1、粽子的主要原料是糯米，糯米富含B族維生素，可以溫順脾胃，補(bǔ)中益氣。
2、同時(shí)，粽葉賦予粽子分外香味，含有多種對(duì)人體有益的成分，有清熱解暑感導(dǎo)。
3、但對(duì)于患有膽結(jié)石、膽囊炎的患者，糯米含糊精多，黏性大，在消化道停
4、留時(shí)間長(zhǎng)，胃排空慢，容易造成患者胃酸過(guò)多、腹脹或腹痛等消化不良癥狀，加重肝膽負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致病發(fā)。
5、有膽囊結(jié)石、膽囊炎和胰腺炎、需要做膽囊結(jié)石治療手術(shù)的病人，不要吃肉粽、蛋黃粽子等脂肪、蛋白含量過(guò)高的粽子。
膽結(jié)石患者吃粽子與食物怎么搭配？
1、粽子與茶可以搭配
超甜的粽子，如棗泥、豆沙等，配薄荷茶、綠茶。能增進(jìn)葡萄糖的代謝，清熱去膩。
特別油的粽子，如鮮肉、火腿、香腸等，配普洱茶、菊花茶、山楂茶。幫助消化。
2、粽子可與木瓜，菠蘿搭配
木瓜和菠蘿清甜消食，緩解吃完粽子后嘴里油膩的感覺(jué)，這種吃法既美容又助消化。
3、飲食要有節(jié)制，不宜過(guò)多食用
每次不宜過(guò)多食用粽子，過(guò)多食用會(huì)加重肝膽的負(fù)擔(dān)，會(huì)增加發(fā)病的幾率。
端午吃粽子，這些事也得注意！
1、忌未熟先吃
包粽時(shí)，我們不要將粽包得太大，否則便難以將它弄熟。粽子必定要完全弄熟才可吃，不然對(duì)健康有損。
2、忌保存太久
已包好的粽比較好盡快吃掉，不宜保存太久，最多只保存3-4日，吃時(shí)亦要再次加熱。此外，保存粽的地方亦要清潔衛(wèi)生，比較好放于陰涼透風(fēng)的地方。
3、空腹不宜吃粽子
如空腹吃粽子，糯米就會(huì)在胃里停留很長(zhǎng)的，刺激胃酸分泌，可能導(dǎo)致疾病復(fù)發(fā)。
4、不宜食用剛從冰箱里拿出來(lái)的粽子
有些人喜歡把粽子放冰箱后冰一段時(shí)間再吃，這樣的粽子又硬又冷，對(duì)有胃病的人來(lái)說(shuō)無(wú)疑是雪上加霜，所以比較好取出來(lái)后，充分加熱變軟后再吃。
5、吃粽子時(shí)不宜喝冷飲
吃粽子的時(shí)候不要喝冷飲，喝冷的東西更輕易讓糯米凝固，更不易消化，讓人感覺(jué)到滯脹。
6、睡前兩小時(shí)最好別吃粽子
粽子粘度高、不易消化，缺乏纖維質(zhì)，含過(guò)多脂肪、鹽、糖，專家建議睡前兩小時(shí)最好別吃粽子。
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1.膽囊膽固醇結(jié)石一必須是X射線能穿透的結(jié)石，同時(shí)膽囊收縮功能須正常； 2.膽汁淤積性肝?。ㄈ纾涸l(fā)性膽汁性肝硬化）； 3.膽汁反流性胃炎。
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腎結(jié)石患者為什么要多喝水？
偏愛(ài)油膩食物，不喜歡吃蔬菜水果，小心膽結(jié)石盯上你！
玩嗨吃嗨的同時(shí)，結(jié)石患者要注意飲食禁忌哦~
男人腎虛的營(yíng)養(yǎng)食譜有哪些 男人腎虛有什么飲食禁忌
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