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堅(jiān)果能降低糖尿病患者的心血管風(fēng)險(xiǎn)嗎

2019-11-18 來源:馬上營養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:堅(jiān)果一般分為兩類:一是樹堅(jiān)果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、開心果、夏威夷果等;另一類是植物的種子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

不同種類的堅(jiān)果其營養(yǎng)成分有所不同,如花生的營養(yǎng)成分就不同于杏仁、核桃或榛子等樹堅(jiān)果。

已有研究表明,在一般人群中,經(jīng)常吃堅(jiān)果可以降低高血壓、心血管疾病和癌癥等的患病風(fēng)險(xiǎn)。但是,經(jīng)常吃堅(jiān)果對(duì)于糖尿病患者心血管疾病發(fā)生發(fā)展的關(guān)聯(lián)并不清楚,還有,從糖尿病前期到確診糖尿病后,增加堅(jiān)果的攝入是否可能產(chǎn)生健康益處也不清楚。

為了回答這些問題,美國哈佛大學(xué)陳曾熙公共衛(wèi)生學(xué)院(Harvard T.H. Chan School of Public Health)等的研究人員對(duì)1.6萬多名受試對(duì)象進(jìn)行了跟蹤調(diào)查,研究堅(jiān)果攝入與糖尿病患者心血管疾?。–VD)的后續(xù)發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)聯(lián)。

該研究發(fā)表在《循環(huán)研究》(Circulation Research,CIRC RES)雜志,題目為《Nut Consumption in Relation to Cardiovascular Disease Incidence and Mortality Among Patients With Diabetes Mellitus》。

01 研究方法

利用1980–2014年護(hù)士健康研究和1986–2014健康專業(yè)人員的追蹤研究,涉及到223682人年和254923人年的數(shù)據(jù),包括生活方式、病史和健康狀況等信息。

02 研究結(jié)果

與每月只吃不到1份(28克)堅(jiān)果的2型糖尿病患者相比,每周吃5份(140)堅(jiān)果及以上的2型糖尿病患者,其心血管疾病總發(fā)病率降低17%,冠心病患病風(fēng)險(xiǎn)降低20%,死于心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)降低34%。

對(duì)于不同類型堅(jiān)果來說,較高的樹堅(jiān)果攝入與總心血管疾病發(fā)病率、冠心病發(fā)病率和死亡率的較低風(fēng)險(xiǎn)相關(guān),花生攝入僅與較低的全因死亡率相關(guān)。

此外,與確診糖尿病后未改變堅(jiān)果攝入習(xí)慣的患者相比,那些增加堅(jiān)果總攝入者罹患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)降低11%,冠心病患病風(fēng)險(xiǎn)降低15%,死于心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)降低25%。

03 研究結(jié)論

堅(jiān)果,尤其是樹堅(jiān)果,如核桃、杏仁、開心果等的攝入量增加與糖尿病患者的心血管疾病發(fā)病率和死亡率降低有關(guān)。

04 提示與建議

堅(jiān)果富含脂類和多不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素,適量食用有助于預(yù)防心血管疾病。

我國成人堅(jiān)果平均攝入量每天只有7克,以瓜子、花生等種子類堅(jiān)果為主,核桃、杏仁等樹堅(jiān)果消費(fèi)量很低。建議適量增加樹堅(jiān)果類的消費(fèi)。

堅(jiān)果有益,但也不宜過量?!吨袊用裆攀持改希?016)》推薦平均每周50-70克。相當(dāng)于每天帶殼葵花瓜子20-25克(約一把半),或者花生15-20克,或者核桃2-3個(gè),或者板栗4-5個(gè)。

食用原味堅(jiān)果為首選。

堅(jiān)果屬于高能量食物,如果攝入過多,應(yīng)減少一日三餐的飲食總能量。

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