骨質(zhì)疏松癥是最常見的慢性疾病之一，在我國，有大量人群處于骨質(zhì)疏松性骨折的危險之中。35歲以后，骨骼健康狀況就亮起紅燈，出現(xiàn)骨骼健康問題的人群比例為54%，是35歲前的問題人群比例的3倍以上。

　　很多人都不把骨質(zhì)疏松當(dāng)回事，正是由于它在早期并沒有特別的癥狀，再加上很多人懷著“人到中年，小病小痛很正常”的心態(tài)疏忽大意，導(dǎo)致它如同“無聲殺手”，來時悄無聲息，一旦發(fā)病卻危害無窮。很多人對高血壓、冠心病、糖尿病等小心謹(jǐn)慎，卻不把骨質(zhì)疏松當(dāng)回事。其實(shí)骨質(zhì)疏松的危害并不小于高血壓。1/3的女性和1/5的男性會在50歲后因骨質(zhì)疏松而骨折，更為驚人的是，20%的髖部骨折者會在6個月內(nèi)死亡。

　　盲目補(bǔ)鈣反而危害身體

　　很多人認(rèn)為，骨質(zhì)疏松就是缺鈣，只要足量補(bǔ)鈣即可，于是陷入了一個盲目補(bǔ)鈣的誤區(qū)?？墒聦?shí)上，60歲以上的老人每日所需元素鈣800-1000mg即可，盲目過量補(bǔ)鈣使血鈣和人體組織細(xì)胞中鈣增加，反而會危害身體健康。

　　過度補(bǔ)鈣的危害：

　　心腦血管鈣化風(fēng)險：過量補(bǔ)鈣血液中血鈣含量過高，可導(dǎo)致高鈣血癥，從而加速動脈中鈣沉積物的形成，形成動脈硬化，對血管健康產(chǎn)生如血管鈣化的副作用并引起相應(yīng)并發(fā)癥如腦中風(fēng)等。

　　泌尿系統(tǒng)結(jié)石風(fēng)險：過度補(bǔ)鈣如果超過機(jī)體需要，多余的鈣會從腎臟排出，也就是高鈣尿癥，增加腎結(jié)石的風(fēng)險。

　　白內(nèi)障風(fēng)險：過量補(bǔ)鈣，在眼內(nèi)房水中鈣濃度過高，可沉淀為晶體蛋白，增加白內(nèi)障失明風(fēng)險。若鈣在眼角膜周邊沉積將會影響視力。

　　鍛煉肌肉比補(bǔ)鈣更重要

　　研究發(fā)現(xiàn)：長期臥床的老人，盡管補(bǔ)充許多鈣或維生素D，他們的骨質(zhì)疏松癥照樣發(fā)展；宇航員的飲食中并不缺鈣，但他們在失重狀態(tài)下大量丟失鈣而造成的骨密度下降，需在返回地球后很長時間才能逐漸恢復(fù)。

　　因此美國骨科專家指出：在骨質(zhì)疏松的發(fā)病機(jī)制中，非機(jī)械因素(鈣、維生素D、激素等)并非是最主要的，而在神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)控下的肌肉負(fù)荷及牽張力(又稱機(jī)械性因素)是決定骨強(qiáng)度(包括骨量及骨結(jié)構(gòu))的重要因素。

　　要提高骨密度，防止骨疏松，一方面需適量補(bǔ)充鈣，另一方面必須在負(fù)重狀態(tài)下才能使鈣質(zhì)有效地吸收于骨組織中。也就是說，缺鈣者參加適量的運(yùn)動鍛煉，使骨骼'承重'，才能助于防止骨質(zhì)疏松，提高補(bǔ)鈣的效果。一般醫(yī)學(xué)專家都建議成年人每天進(jìn)行30-60分鐘簡單適度的負(fù)重鍛煉，如步行、慢跑、有氧運(yùn)動或跳舞，每周鍛煉3-5天。后者雖然在一定程度上能增強(qiáng)前者的效應(yīng)，但不能取而代之。所以，補(bǔ)鈣結(jié)合適當(dāng)?shù)呢?fù)重運(yùn)動，是防止骨質(zhì)疏松最有效的方法。即使長年臥床的老人，也應(yīng)每天盡可能離床活動1~2小時，進(jìn)行一些阻力性和負(fù)重運(yùn)動，使骨組織承受體重的負(fù)荷，這對延緩骨質(zhì)疏松的進(jìn)程更為重要。

　　食療小竅門

　　西方營養(yǎng)學(xué)家經(jīng)長期研究得出結(jié)論：食物療法對預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的效果更為顯著。他們對21種不同的蔬菜進(jìn)行了廣泛的研究（利用切除卵巢的雌性大鼠作為動物模型以此研究體內(nèi)雌激素急劇減少后骨鈣流失情形），結(jié)果證實(shí)：常見蔬菜中最能預(yù)防或減輕骨質(zhì)疏松癥的蔬菜是：1.萵苣；2.西紅柿；3.黃瓜；4.芝麻菜（學(xué)名：紫花南芥）；5.蔥；6.大蒜；7.歐芹（西芹）。上述蔬菜比含鈣豐富的牛奶、豆制品或牡蠣之類海產(chǎn)品更能有效甚至勝過價格昂貴的骨質(zhì)疏松癥新藥“鮭降鈣素”。故西方營養(yǎng)學(xué)家建議：中老年人（尤其已絕經(jīng)或即將步入更年期的婦女）平時應(yīng)經(jīng)常吃這些可預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的蔬菜，最好將這些蔬菜搭配食用，以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。

　　附：中醫(yī)藥膳方

　　懷杞甲魚湯：懷山藥10至15克，枸杞子5至10克，約500克甲魚1只。甲魚放入熱水中宰殺，剖開洗凈，去腸臟，與各用料一起燉熟，加入姜、鹽、酒少許調(diào)味，即可享用。有滋陰補(bǔ)腎、益氣健脾的功效。適用于陰虛偏勝的骨質(zhì)疏松癥患者。

　　核桃補(bǔ)腎粥：核桃仁、粳米各30克，蓮子、懷山藥、黑眉豆各15克，巴戟天10克，鎖陽6克。將上述用料洗凈，黑眉豆可先行泡軟，蓮子去芯，核桃仁搗碎，巴戟天與鎖陽用紗布包裹，同入深鍋中，加水煮至米爛粥成，撈出巴戟天、鎖陽藥包，調(diào)味咸甜不拘，酌量吃用。有補(bǔ)腎壯陽、健脾益氣的功效。適用于脾腎兩虧的骨質(zhì)疏松癥患者。

　　姜附狗肉煲：熟附子6克，干姜少許，狗肉250克。將狗肉洗凈，切塊，紅燒至半熟后，加入附子、干姜煨爛，調(diào)味后吃用。有溫腎壯陽、益氣補(bǔ)虛之功效。適用于腎陽虛的骨質(zhì)疏松癥患者。

　　烏豆豬骨湯：烏豆20至30克，豬骨200至300克(豬排骨150至200克)。將烏豆洗凈、泡軟，與豬骨同置深鍋中，加水煮沸后，改文火慢熬至爛熟，調(diào)味后飲用。有補(bǔ)腎、活血、祛風(fēng)、利濕之功效。適用于老年骨質(zhì)疏松、風(fēng)濕痹痛等。

　　鯽魚湯：活鯽魚1條，佐料適量。將鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，加蔥末、姜末、料酒、鹽等調(diào)料，稍腌片刻，加水煮至湯白魚爛，分次食用。適用于老年骨質(zhì)疏松、腎炎水腫、肝硬化腹水、糖尿病、腸道感染及痔瘡脫肛等。