1、營養(yǎng)均衡充足

　　應該每天攝入足夠營養(yǎng)成分的食物，其中要求6兩～1斤谷類，包括米、面、高粱、玉米、燕麥等等，烹調(diào)中可以把其中的兩種或者三種食物一起混合食用。

　　這些谷類主要提供身體所需的碳水化合物、淀粉、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素等;水果蔬菜盡量避免只選擇綠色的，因為紅、黃色等顏色的蔬菜和深黃色的水果含有豐富營養(yǎng)素。

　　2、多維補充優(yōu)于單一制劑

　　當正常飲食無法滿足體內(nèi)所需的營養(yǎng)時，補充復合維生素就顯得非常有必要。加上微量營養(yǎng)素之間有相互作用，某些微量營養(yǎng)素可以提高另外一些微量營養(yǎng)素的吸收或利用。

　　如維生素C可以增加鐵的吸收率，而葉酸與維生素B6、維生素B12協(xié)同作用可以預防先兆子癇，鈣的吸收需要維生素D來調(diào)節(jié)等等。所以，在懷孕期間補充復合維生素的效果優(yōu)于單一的某一維生素或礦物質(zhì)補充。

　　3、適當增加葉酸攝入

　　葉酸是一種水溶性的維生素，人體的代謝缺少不了它。在妊娠3個月以內(nèi)，正值胎兒神經(jīng)管發(fā)育關鍵期，給孕婦補充足量的葉酸，可明顯降低神經(jīng)管畸形，使無腦兒與先天性脊柱裂發(fā)生率大大下降。

　　準備結(jié)婚的女性及孕早期時，注意攝食富含葉酸的食物十分必要。富含葉酸的食物有紅莧菜、菠菜、生菜、蘆筍、龍須菜、豆類、酵母、動物肝及蘋果、柑桔、橙汁等食譜。

　　4、適量補充含DHA的食物或精制品

　　DHA是一種多價不飽和脂肪酸，為胎兒腦神經(jīng)細胞發(fā)育所必需。腦營養(yǎng)學家研究發(fā)現(xiàn)，DHA、膽脂等是構(gòu)成大腦皮層神經(jīng)膜的重要物質(zhì)，是貯存與處理信息的重要結(jié)構(gòu)。

　　DHA是人腦營養(yǎng)必不可少的高度不飽和脂肪酸，能維護大腦細胞膜的完整性，并有促進腦發(fā)育、提高記憶力的作用。富含天然亞油酸、亞麻酸的核桃仁等堅果攝入后經(jīng)肝臟處理能合成DHA。此外海魚、魚油、甲魚等也含有DHA物質(zhì)，可供選食。當然，必要時補充些DHA制劑也是可以的。

　　5、補充足夠的鈣元素

　　胎兒在母親整個妊娠期需從母體攝取30克鈣，自妊娠30周起，所需鈣量急驟增加。因此孕婦須注意補充足量鈣元素，每天至少需補鈣1.2克以上，同時需多攝取富含維生素D的食物，以協(xié)助鈣的吸收。

　　富鈣及富含維生素D的食物有蝦皮、牡蠣、淡菜、牛奶、沙丁魚、鮭魚、海帶、泥鰍、豆制品、芫荽、薺菜、花椰菜、芝麻醬、蓮子、甜杏仁及魚肝、蛋黃、香菇等。必要時可補充鈣制品。

　　6、攝食富含鋅的食物不容忽視

　　微量元素鋅是體內(nèi)100多種酶的組成成分之一，一旦機體缺鋅，眾多酶不能發(fā)揮其作用，易造成生命代謝障礙。鋅對促進智力發(fā)育作用重大。

　　大腦神經(jīng)細胞從胚胎10～18周開始到胎兒發(fā)育8個月，神經(jīng)細胞的增殖基本結(jié)束，可謂“一次性完成”，新生兒出生時腦神經(jīng)細胞的數(shù)目與成人大致相同。眾所周知，智力的物質(zhì)基礎是大腦中的神經(jīng)細胞。

　　而鋅在促進腦神經(jīng)細胞核酸的復制與蛋白質(zhì)的合成中扮演重要角色，如若鋅缺乏，不僅影響腦細胞的分裂與數(shù)量，并對胎兒的視覺、性器官的發(fā)育也有影響。有關專家建議妊娠婦女應注意從食物中補鋅。

　　一般說來，動物性食物含鋅較植物性食物為多，含鋅量高的食物有牡蠣、蟶子、扇貝、海螺、海蚌、動物肝、禽肉、瘦肉、蛋黃及蘑菇、豆類、小麥芽、酵母、干酪、海帶、堅果等。

　　7、要注意補充水分

　　身體有了充足的水分，可以幫助清除體內(nèi)的各種代謝物如重金屬，增強免疫功能和抗病力，特別是在夏季，這樣便可為懷孕后胎寶貝提供一個良好的生長發(fā)育環(huán)境。但要注意多喝燒開后自然冷卻的白開水，這樣的水具有獨特的生物活性，少喝含咖啡因、色素、香精等人工制作的飲料或果汁。

　　8、要特別強調(diào)食物品種多樣化

　　因為不同的食物所含的營養(yǎng)素不同，營養(yǎng)含量也不等。有的含這幾種，有的含那幾種;某些營養(yǎng)素含量高，某些營養(yǎng)素含量低。因此，食物要吃得雜一些，不要偏食或忌口，最好什么都吃，特別是五谷雜糧。