多動(dòng)癥的飲食保健方法

2014-09-14 來(lái)源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：患兒還宜多食富含卵磷脂和B族維生素的食物。平時(shí)給孩子多吃一些瘦肉、蕈類、豆制品等含卵磷脂多的食物，對(duì)改善記憶也有幫助。因此，食用蛋黃、豆制品、魚(yú)頭等，對(duì)多動(dòng)癥兒童也是有益的。

　　患有多動(dòng)癥的孩子，一般智能正常，但其精神不集中、不聽(tīng)話、冒失、易激動(dòng)，可能會(huì)影響到孩子的學(xué)習(xí)成績(jī)，并致使孩子難以與人相處，有時(shí)甚至?xí)龀鑫ｋU(xiǎn)的舉動(dòng)。近年來(lái)有人發(fā)現(xiàn)，兒童多動(dòng)癥與患兒攝入的營(yíng)養(yǎng)成分有關(guān)。如果能適當(dāng)調(diào)整患兒的飲食，在一定程度上可以緩解癥狀。

　　一、兒童多動(dòng)癥飲食宜忌

　　1、患多動(dòng)癥的兒童可多吃魚(yú)。魚(yú)類脂肪中含有大量不飽和脂肪酸，對(duì)腦細(xì)胞的發(fā)育有重要的作用，還可以改善腦功能，提高記憶力、判斷力。

　　2、患兒還宜多食富含卵磷脂和B族維生素的食物。平時(shí)給孩子多吃一些瘦肉、蕈類、豆制品等含卵磷脂多的食物，對(duì)改善記憶也有幫助。因此，食用蛋黃、豆制品、魚(yú)頭等，對(duì)多動(dòng)癥兒童也是有益的。

　　3、患多動(dòng)癥的兒童要經(jīng)常食用富含蛋白質(zhì)的食物。如雞蛋、牛奶等，它們可使體內(nèi)有關(guān)氨基酸增多，緩解多動(dòng)癥。

　　4、在微量元素方面，應(yīng)食富含鐵和鋅的食物。如動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血，以及一些海產(chǎn)品(魚(yú)、蝦、牡蠣、海帶等)。為了平衡膳食，每天還應(yīng)食用新鮮蔬菜和水果。

　　5、不讓孩子食用過(guò)于辛辣、油膩、刺激性的食品。如辣椒、肥肉、大蒜等。要避免孩子玩含鉛的漆制玩具，尤其不能將這類玩具含在口中，防止鉛中毒。

　　二、兒童多動(dòng)癥的菜譜

　　1、大棗百合燉豬腦

　　大棗6枚(去核)，豬腦2個(gè)(去紅筋衣膜，洗凈)，同大棗、百合放入燉盅中，加適量水，隔水燉熟，調(diào)味后飲湯吃肉。

　　2、甘麥大棗核桃煲豬心

　　用浮小麥60克，甘草3克，大棗10枚(去核)，核桃肉30克，豬心1個(gè)(洗凈、剖開(kāi)留心內(nèi)血)，同4味藥物一齊放鍋內(nèi)，加清水員湯，調(diào)味后，飲湯吃肉。

　　3、藥蛋羊肝羹

　　鵪鶉蛋4只，羊肝(或牛肝)100克，水發(fā)銀耳50克，玉米粉10克。羊肝切小塊，銀耳切成小粒，共放鍋中，加適量清水，湯沸時(shí)用玉米粉加鶉蛋(去殼)拌勻，勾芡，以油、鹽調(diào)味，食用。

　　4、花甲炒雞心

　　花甲100克放入沸水中，煮至殼開(kāi)后撈起，去殼后洗凈備用;雞心300克剝除外層薄膜及血管，洗凈后切片，入沸水中氽燙后撈出備用;炒鍋加植物油20克燒熱，爆香姜末5克，放入雞心和花甲翻炒;炒至菜熟時(shí)，加入鹽2克和蔥花5克，淋上香油5克即成。

（實(shí)習(xí)編輯：黎文婷）

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