孩子挑食是每一個家長都頭疼的事情,特別是自閉癥孩子,挑食的情況更加嚴重。由于自閉癥孩子每天都要進行大量的干預訓練,所需要的能量也更多,因此,良好的飲食習慣對他們的康復非常重要。
面對孩子挑食,大多數(shù)家長們都會選擇妥協(xié),其實這是不好的。挑食容易造成孩子營養(yǎng)不均衡,從而影響他們的成長發(fā)育。而對于自閉癥孩子來說,一個好的飲食習慣更加重要。因為相較于正常孩子,自閉癥孩子每天都需要進行大量的干預訓練,身體所需的能量也更多,良好的飲食習慣能夠確保他們在康復訓練中的能量,為他們的康復“保駕護航”。
面對挑食,不同星兒不同對策:
還不會吃飯的星兒
一些自閉癥兒童由于咀嚼肌運動困難,不會咀嚼。不吃塊狀或者豆類等較硬的食物。對于不會咀嚼的兒童要增強其合唇進食的能力,如練習一些吹泡泡、吹紙屑的鍛煉操;使用吸管喝飲料等。父母還可以用手推動自閉癥兒童的下頜,幫助其咀嚼。
對于不會使用筷子和勺子的自閉癥兒童,起初要手把手地教,輔助一段時間后逐漸減少,避免兒童產(chǎn)生挫敗感。
以用叉子為例說明如何訓練兒童進食,訓練目的是讓兒童會用叉子將食物送進嘴里。
第一步:訓練者示范拿叉子叉住食物。
第二步:訓練者協(xié)助兒童拿住叉子把食物送進嘴里,并重復第一步和第二步1~2次。
第三步:當兒童清楚以上步驟后,訓練者在盤子里多放一些食物,引導兒童用叉子將食物放進嘴里,并對兒童說:“樂樂,吃吧!”
第四步:當兒童完成第三步時給予獎勵。
第五步:重復第三步的動作,直到兒童把盤子內(nèi)的食物吃完,在此過程中逐步減少協(xié)助。
有挑食習慣的星兒
盡量把兒童固執(zhí)一直吃的食物藏起來,這樣他們在饑餓但又吃不到想吃的東西的情況下,可能會試著吃一種新的食物;確保兒童正常吃三餐,減少其偏食現(xiàn)象。還可以在兒童喜歡吃的食物旁邊加上一點別的東西,鼓勵他吃,并用兒童喜歡吃的食物當做強化物。
如目標讓只吃梨子的兒童吃蘋果,可以采用的方法是利用兒童喜愛的梨子,鼓勵兒童吃不喜歡的蘋果。
第一步:將兩種水果都切成丁兒狀,分左右放在一個盤子里。
第二步:增加蘋果的數(shù)量,減少梨子的數(shù)量。
第三步:要求其吃兩小塊蘋果才能吃一小塊梨子。以后逐漸增加其余的水果種類。
對食物缺乏分辨能力的星兒
有些自閉癥兒童不能分辨出可食和不可食的食物,將拿到手的物體盡數(shù)塞進嘴里。這需要對其進行針對性的分辨食物訓練。
如分辨一塊蛋糕和一個四方小木樁。
第一步:把蛋糕和木樁放在兒童面前并說:“吃吧!”配合手勢讓兒童取其中一種來吃。
第二步:若兒童取木樁,訓練者要阻止并說:“這個不能吃!”
第三步:引導其取蛋糕說:“吃蛋糕!”
第四步:若兒童取了蛋糕,則給予一定的獎勵。
第五步:用其他需要分辨的食物和物品重復上述動作,直到兒童分辨完。
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