摘要:都市中,巨大的工作壓力和繁重的生活負(fù)擔(dān)把人們壓得喘不過氣來,要是能好好地睡上一覺,那將是多么美好的事情。然而事實上,睡個好覺對許多人來說卻成了奢望,他們多因為不良的飲食習(xí)慣影響了身體的正常代謝,從而導(dǎo)致睡眠質(zhì)量下降。
食材:竹蓀,銀耳,紅棗,蜂蜜,水
功效:
竹蓀:所含有效成分可補充人體必需的營養(yǎng)物質(zhì),提高機體的免疫能力。另外,竹蓀能夠保護(hù)肝臟,減少腹壁脂肪的積存,這種“刮油”的作用很適合晚餐食用,給身體盡量少的負(fù)擔(dān)進(jìn)入夢鄉(xiāng)。
銀耳:富含維生素D和硒等微量元素,能防止鈣的流失,還能增強肌體抗腫瘤的免疫能力。銀耳憑借其益氣清腸、安眠健胃的特征早已被認(rèn)可為安神助眠的佳品,再加上銀耳的養(yǎng)陰清熱和潤燥護(hù)膚功效,更適合忙碌于辦公室中的女性睡前食用。
紅棗:富含維生素和微量元素,甘甜溫和、果肉飽滿滑膩,具有補五臟、益脾養(yǎng)胃、養(yǎng)血安神的功效。對氣血虛弱引起的多夢、失眠、精神恍惚有顯著療效。
蜂蜜:具有補中益氣、安五臟、和百藥、解百毒之功效。其抗過敏、抗疲勞、防治心血管疾病等多種功效。尤其對失眠患者療效顯著。
做法:
1、竹蓀、銀耳洗凈,用溫鹽水泡發(fā);
2、將竹蓀的菌蓋頭剪去;
3、鍋中放入適量的水,然后放入竹蓀,紅棗和銀耳;
4、大火煮開后轉(zhuǎn)小火再煮40分鐘關(guān)火,放溫后淋入適量蜂蜜即可。
貼士:
1、竹蓀的菌蓋頭最好去除,否則會有怪味道;
2、千萬不要關(guān)火后馬上放入蜂蜜,一定要等放溫了再放,否則會破壞蜂蜜中的營養(yǎng)成分。
疏肝解郁、寧心安神。用于肝郁傷神所致的失眠癥,癥見:失眠多夢,精神抑郁或急躁易怒,胸脅苦滿或胸膈不暢,口苦目眩,舌邊尖略紅,苔白或微黃,脈弦。
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美容養(yǎng)顏,腸胃健康,增強免疫,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,鎮(zhèn)靜安眠。
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