腦病
控制能量
控制能量的攝入。多吃復(fù)合糖類、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，這類糖屬于單糖，易引起血脂高
限制脂肪
限制脂肪的攝入。烹調(diào)時，選用植物油，可多吃海魚，海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中風(fēng)，還含有較多的亞油酸，對增加微血管的彈性，防止血管破裂，防止高血壓并發(fā)癥有一定的作用
攝入蛋白質(zhì)
適量攝入蛋白質(zhì)。每周吃2-3次魚類蛋白質(zhì)，可改善血管彈性和通透性，增加尿鈉排出，從而降低血壓。如高血壓合并腎功能不全時，應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入
食品
多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品。如土豆、茄子、海帶、萵筍。含鈣高的食品：牛奶、酸牛奶、蝦皮。少吃肉湯類，因為肉湯中含氮浸出物增加，能夠促進體內(nèi)尿酸增加，加重心、肝、腎臟的負(fù)擔(dān)
鹽量限制
限制鹽的攝入量。每日攝入6g以下，即普通啤酒蓋大小。適當(dāng)減少鹽的攝入有助于降低血壓
每天蔬菜量
多吃新鮮蔬菜，水果。每天吃新鮮蔬菜不少于8兩，水果2至4兩
增加海產(chǎn)品
適當(dāng)增加海產(chǎn)品攝入。如海帶，紫菜，海產(chǎn)魚等。
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