家里腌制的酸菜需要多長(zhǎng)時(shí)間才能吃？
女21歲
2015-06-23 18:07
病情描述
請(qǐng)問一下，家里自個(gè)腌制的酸菜需要多長(zhǎng)時(shí)間才能吃？
醫(yī)生建議：2015-06-23 18:07
健客醫(yī)生腌制的酸菜需要在腌制四十天之后方可食物，因?yàn)樵陔缰七^程中，酸菜會(huì)出現(xiàn)一種黃曲霉素，這個(gè)隨著腌制時(shí)間會(huì)慢慢減少，一般來說四十天左右就沒了。
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